מאגרי המתכונים של חופית אלמקייס

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאגרי המתכונים של חופית אלמקייס
דף הבית
 כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
מתכונים מתוקים לחינה

   צלי עוף וגרגרי חומוס

                                          צלי עוף וגרגרי חומוס


חלקי עוף: 3 שוקיים ו 3 ירכיים
2 בצלים קצוצים 
2 גזרים , לפרוס לפרוסות
1 פלפל אדום חתוך לרצועות
4 שיני שום 
כפית שטוחה מלח
רבע כפית פלפל שחור 
חצי כפית כמון
רבע כפית כורכום 
2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים רכים 


לטגן את העוף משני הצדדים, במעט שמן (בסיר שטוח שמתאים גם לכיריים וגם לתנור) עד הזהבה של העור.
להוציא את העוף למגש, באותו הסיר לטגן עד שקיפות את הבצל להוסיף את הפלפל אדום וגזר ולטגן כמה דקות תוך עירבוב, להוסיף את השום הקצוץ ולערבב, להוסיף תבלינים, לערבב ולהחזיר לסיר את העוף ,לבשל על אש נמוכה כשעה עם מכסה סגור, אין צורך להוסיף נוזלים מכיוון שהעוף מגיר נוזלים ואפילו רצוי להוציא נוזלים במידה ויש עודף .(אני הוספתי רבע כוס מים) להפוך את חלקי העוף מידי פעם .
אחרי שעה להוסיף את גרגרי החומוס (קודם לשטוף היטב ולסנן) ולהכניס לתנור ללא המכסה לעוד כ 30-40 דקות בחום בינוני של כ 160 מעלות עד השחמה של העוף. אפיתי כחצי שעה ב - 180 מעלות

מאגרי המתכונים של חופית אלמקייס :  מאגר 1   מאגר 2   מאגר 3   מאגר 4   מאגר 5   מאגר 6   מאגר 7

 המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

להצטרפות לקבוצת מאסטר מתכונים  לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות