מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

          צלי עוף וגרגרי חומוס

 

                         צלי עוף וגרגרי חומוס


חלקי עוף: 3 שוקיים ו 3 ירכיים
2 בצלים קצוצים
2 גזרים , לפרוס לפרוסות
1 פלפל אדום חתוך לרצועות
4 שיני שום
כפית שטוחה מלח
רבע כפית פלפל שחור
חצי כפית כמון
רבע כפית כורכום
2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים רכים


לטגן את העוף משני הצדדים, במעט שמן (בסיר שטוח שמתאים גם לכיריים וגם לתנור) עד הזהבה של העור.
להוציא את העוף למגש, באותו הסיר לטגן עד שקיפות את הבצל להוסיף את הפלפל אדום וגזר ולטגן כמה דקות תוך עירבוב, להוסיף את השום הקצוץ ולערבב, להוסיף תבלינים, לערבב ולהחזיר לסיר את העוף ,לבשל על אש נמוכה כשעה עם מכסה סגור, אין צורך להוסיף נוזלים מכיוון שהעוף מגיר נוזלים ואפילו רצוי להוציא נוזלים במידה ויש עודף .(אני הוספתי רבע כוס מים) להפוך את חלקי העוף מידי פעם .
אחרי שעה להוסיף את גרגרי החומוס (קודם לשטוף היטב ולסנן) ולהכניס לתנור ללא המכסה לעוד כ 30-40 דקות בחום בינוני של כ 160 מעלות עד השחמה של העוף. אפיתי כחצי שעה ב - 180 מעלות.

      באדיבות : חופית אלמקייס

 חזור למתכוני מצולמים - מאגר 1 מתוך 28 

 

למתכונים של חופית אלמקייס
מתכוני מצולמים -  מאגר 1 מתוך 28 
 למתכונים של חברי הקבוצה
 מאגר מתוקים לחינה
 טבלה להמרת מידות
מתכוני חנוכה
דף הבית 
 
 
 

 

 

מאגר המצולמים של מאסטר מתכונים: 1 >  2 >  3 >  4 >  5 >  6 >  7 > 8 > 9 > 10 > 11 > 12 > 13 > 14 > 16 >  17 > 18 > 19 > 20 > 21 > 22 > 23 > 24 > 25 > 26 > 27 > 28   >  מתוקים לחינה > חנוכה > מתכוני גולשים >  טבלה להמרת מידות
 

 מאגרי מתכונים מצולמים של חברי קבוצת הפייס
 
מרינה צ'יאנורוב >  נאוה מלכה >  הלנה בן חמו סמדר גבאי רוז זגורי אוחנה  > בקי & אורלי >  ענת בויסון עינת חנניה  > מזלי סידי >  יפה סונינו > ריקי גבאי >  רחל עינב > דורית אלקולומבר לוי >  ירדנה בן דוסא > לבנה משה > בריג'יט רובין  סבן > סופי א' > מירי מכלוף > ציפי חסוי> מירי קינן > מזל ארמי > ז'קלין פדלון חופית אלמקייס   לרשימה המלאה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ג'יגה מתכונים

לינק פור-נט , כל האתרים וכל המידע  link4net

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות