מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

        עוגות שמרים

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                           עוגות שמרים



בצק שמרים לעוגה/שושנים/רוגלאך
מצרכים:
1ק"ג קמח מנופה
2.5 כפות שמרים
1/2 כוס סוכר
3ביצים
1כפית שטוחה מלח
3כפות אינסטנט פודינג וניל
3סוכר וניל
1/4 כוס שמן
1.5-2 כוסות מים פושרים
(לפי הרגש להוסיף )

אופן ההכנה:
לערבב שמרים וקמח להוסיף סוכר ולערבב
להוסיף את שאר החומרים ולערבב .
יש לינקוט זהירות עם המים כי כל קמח סופח אחרת את הנוזלים
ללוש עד לאיחוד החומרים ולתת מנוחה של חמש דקות
לחזור וללוש עוד בידיים משומנות או מקומחות מה שמרגיש לכן
לישה ארוכה של כ 7-10 דקות .

לנקות את שולי הקערה משאריות מיותרות
ולכסות את הקערה בנילון נצמד ומגבת לחצי שעה
לערבב בקערה
1/2 כוס שמן
3/4 כוס קקאו
3/4 כוס סוכר
2כפות אינסטנט פודינג
וחצי כפית קינמון(לא חובה)
יתכן ותצתרכו להוסיף שמן אבל תתחילו כך
ותוסיפו רק אם תצתרכו כל פעם קצת.
לחלק את הבצק לארבע
לרדד כל.חלק בניפרד
למרוח מהמלית
לקפל משני הצדדים ומהמלבן שנוצר לקפל שוב לאמצע ועוד אחד שיוצר ריבוע ולתת מנוחה.
כך לעשות את כל הבצק
אחרי שסימנו את כל החלקים מרדדים את החלק הראשון שקיפלנו לעיגול חותכים בסכין למשולשים קטנים(כמו פיצה)
ומגלגלים מהחלק הרחב לצר
מניחים בתבנית מורחים ביצה ואופים ב190 c
עד הזהבה
מכינים סירופ מחצי כוס סוכר חצי מים רותחים ות.רום או וניל מה שאוהבים
מורחים על הרוגאלך ישר בצאתם מהתנור

   באדיבות : חופית אלמקייס

 מתכון : אורה ארגוב

למתכוני קבוצת הפייס

 

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
למתכוני קבוצת הפייס

מאגר מתכוני המצולמים מקבוצת  "מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים"
מאגר המצולמים של מאסטר מתכונים: 1 >  2 >  3 >  4 >  5 >  6 >  7 > 8 > 9 > 10 > 11 > 12 > 13 > 14 > 16 >  17 > 18 > 19 > 20 > 21 > 22 > 23 > 24 > 25 > 26 > 27 > 28   >  מתוקים לחינה > חנוכה > מתכוני גולשים >  טבלה להמרת מידות
 

  מרינה צ'יאנורוב >  נאוה מלכה >  הלנה בן חמו סמדר גבאי רוז זגורי אוחנה  > בקי & אורלי >  ענת בויסון עינת חנניה  > מזלי סידי >  יפה סונינו > ריקי גבאי >  רחל עינב > דורית אלקולומבר לוי >  ירדנה בן דוסא > לבנה משה > בריג'יט רובין  סבן > סופי א' > מירי מכלוף > ציפי חסוי
> מירי קינן > מזל ארמי >
ז'קלין פדלון חופית אלמקייס

 
ג'יגה מתכונים
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות