מאגרי המתכונים של  עליזה חסן
 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאגרי המתכונים של  עליזה חסן
דף הבית
 כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
מתכונים מתוקים לחינה

 סיר קציצות דגים מדהים וטעים

                                         סיר קציצות דגים מדהים וטעים



שווה כל ביס בהשראת אורה ארגוב
הנהדרת עשתה לי חשק למתכון של סבתא זיכרונות :


פילה סלמון
פילה טונה
כוסברה+פטרוזילה עלי סלרי
ביצה בצל גדול +5 שיני שום
כוס פירורי לחם ואו לחם רטוב מגורד על פומפיה
תבלינים :
למלית הקציצות
כמון , כורכום ,מלח,פילפל גרוס
לשים את הדגים חתוכים לקוביות +הירק+הבצל ושום
הלחם ואו הפירורים לטחון במג׳ימיקס להוסיף את הביצה ללוש אוב ולשים במקרר לכמה שעות להתגבש .

הרוטב
1 שקית חומוס סנפרוסט
קוזברה
פילפלים חריפים אדומים
10 שיני שום
1 לימון חתוך לקוביות

תבלינים : בקערה
3/4 כוס שמן ,1 כפית כורכום ,1 כף פפריקה חריפה ,1 כף שטוחה כמון ,חצי כפית פילפל גרוס ,חצי כפית כרוויה
2 כפות מרק עוף
את כל החומרים האלה לערבב לרוטב
בסיר שטוח ורחב לפזר את החומוס את הירק הקצוץ קוביות הלימון השום לשפוך את הרוטב ולערבב להוסיף 2 כוסות מים
להביא לרתיחה

לקחת את מלית הקציצות ליצור כדורים ולשים ברוטב
מסודר
לנער מידי פעם את הסיר שלא ידבק
לבשל בערך כשעה עד צימצום הנוזלים


בהצלחה .. עליזה חסן

  מאגרי המתכונים של  עליזה חסן : מאגר 1   מאגר 2

 המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

להצטרפות לקבוצת מאסטר מתכונים  לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות