מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

  מרק ירקות טחון

 

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                               מרק ירקות טחון

מרק ירקות טחון בסגנון ביתי קל להכנה, מזין וטעים בימי החורף הקרים


שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל), לטיגון.
בצל - יחידה בינונית (125 גרם), חתוך לקוביות.
תפוח אדמה - 5 יחידות בינוניות - סה"כ (845 גרם)
גזר - 3 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (348 גרם)
כרוב - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (770 גרם)
סלרי - כרפס - 5 שורשים - סה"כ (775 גרם)
מים - 1.5 ליטר
מלח - 1/2 כפית שטוחה, לפי הטעם.
פלפל שחור - 1/3 כפית שטוחה, לפי הטעם.
אבקת מרק בטעם עוף - כף שטוחה (12 גרם), לפי הטעם - לא חובה.
פטרוזיליה - צרור (114 גרם), חתוכה גס.
פפריקה - 1/2 כפית שטוחה, לקישוט.

הכנה:
1. לשטוף, לקלף ולחתוך את הירקות לקוביות.
2. על אש גבוהה לחמם את השמן בסיר בינוני.
3. לטגן את הבצל תחילה, להוסיף את שאר הירקות ולהמשיך לטגן כ- 5 דקות (לערבב מדי פעם).
4. להוסיף את המים, לתבל בתבלינים, להביא לידי רתיחה ולאחר מכן להמשיך לבשל את המרק למשך כ- 40 דקות על להבה בינונית.
5. לחתוך את הפטרוזיליה לחתיכות גסות ולהוסיף למרק.
6. מרסקים את המרק בעזרת מוט בלנדר עד לקבלת המרקם הרצוי.

      המתכון באדיבות :     מרינה צ'יאנורוב

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים

 

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
למתכוני חברי קבוצת הפייס

מאגר מתכוני מתוקים,עוגות ועוגיות מצולמים
דף : 1 >  2 >  3 >  4 >  5 >  6 >  7 > 8 > 9 > 10 > 11 > 12 > 13 > 14 > 16 >   17  > 18  > 19  > 20 > 21 > 22 > 23 > 24 > 25 > מתכוני חנוכה > מתכוני גולשים   מתכוני חינה 

לחצו  כאן   להצטרפות לקבוצת  " מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים "

 
ג'יגה מתכונים
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות