מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
 
 
לוח שנה-עברי ולועזי

  עוגת 3 שכבות כשרה לפסח ולכל ימות השנה

 

                    עוגת 3 שכבות כשרה לפסח ולכל ימות השנה




מצרכים הדרושים לבסיס
6 ביצים מופרדות
3 כפות סוכר
1 פודינג שוקולד

לקרם:
2 שמנת מתוקה
3 כפות אבקת סוכר
3 שמנת חמוצה 1/2 מנה
1 פודינג וניל

לציפוי גנאש:מס 1
1 שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר

ציפוי מס 2
4כפות נוטלה מומס במיקרוגל

אופן ההכנה לבסיס
1) מקציפים את החלבונים לקצף גמיש עם 2 כפות סוכר

2)בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם 1 כף סוכר ותוך כדי הקצפה מוסיפים את ה פודינג שוקולד ומקפלים את התערובת לתוך החלבונים

3)שופכים לרינג או תבנית מרובעת מרופדת בנייר אפייה בתחתית וגם בדפנות
25/25 ס"מ אבל עדיף רינג ללא תתחתית , אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות
כ20 דק?מקררים את העוגה לגמרי ושמים שקף סביב

אופן הכנת הקרם
4)מכניסים לקערה את השמנת מתוקה ,שמנת חמוצה אבקת סוכר ופודינג וניל ומקציפים עד ליציבות

5) יוצקים על העוגה ומכניסים אותה למקפיא לשעתיים

6) אופן הכנת הגנאש
שמים על הגז את השמנת מתוקה עד סף רתיחה ומכניסים את השוקולד המריר , ממתינים
כ דק 1?ומערבבים היטב עד לקבלת גנאש חלק ומבריק, שופכים על העוגה קפוא , מכניסים שוב למקפיא? לשעה
ולאחר מכן שופכים את
הנוטלה המומס ומקציפים 1 פודינג וניל עם כוס חלב עד ליציבות ומכניסים 3 כפות נוטלה ומערבבים ומזלפים
כל קישוט שעולה לכם לראש השמיים הם הגבול
בהצלחה וחג שמח וכשר

      למאגר מתכונים מספר 1 של ז'קלין פדלון

      למאגר מתכונים מספר 2 של ז'קלין פדלון

   לקבוצה "מבשלים עם הלב יחד עם ז'קלין"

     אלף מתכוני עוגות ..הריכוז הגדול ביותר של עוגות בדף אחד !!!!!!

מתכוני גולשים

 

מאגר מתכוני המצולמים      להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 מאגר 2  >  מאגר 3 מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 > מאגר 37 > מאגר 38 > מאגר 39 > מאגר 40 > מאגר 41 >מאגר 42 > מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות     למתכונים של חברי הקבוצה
 

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות