מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
 
 

לוח שנה-עברי ולועזי

        קציצות עוף מקורמלות עם פטריות ובצל

 

                        מתכון לקציצות עוף מקורמלות עם פטריות ובצל




מצרכים:
חצי קילו חזה עוף טחון
1 בטטה מבושלת ומעוכה למחית
1 בצל מגורד בפומפיה(לסחוט נוזלים)
3 כפות פרורי לחם
1 ביצה
קורט מלח וכפית שטוחה פלפל שחור גרוס

3 כפות שמן זית או שמן קנולה לטיגון הקציצות

לרוטב:
2 כפות שמן זית או שמן קנולה
1 בצל גדול חתוך לרצועות
חבילת פטריות שמפניון חתוכות לרבעים
כף סוכר או כף סילאן
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור גרוס
2-3 כפות רוטב צי'לי מתוק
1 כוס מרק ממרק עוף(שמים כף שטוחה מרק עוף בכוס וממלאים במים חמים*

אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל החומרים של הקציצות ומכניסים למקרר לשעה לספיגת טעמים.
2. מכינים כדורים מהקציצות עם ידיים משומנות ומועכים אותם טיפה
3. מחממים מחבת טפלון עם 3 כפות שמן ומטגנים את הקציצות על אש נמוכה עד להזהבה משני הצדדים.
4. להכנת הרוטב: שמים 2 כפות שמן בסיר סוטא'ז ,מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות והתבלינים ומטגנים עוד שתי דקות, מוסיפים את המרק ממרק העוף ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את הקציצות המטוגנות ,מכסים את הסיר ומבשלים כ-10 דקות על להבה נמוכה או עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך.

בהצלחה ובתאבון&סוניה סאני בן הרוש&

   למאגר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

מתכוני גולשים

 

                  מאגרי מתכונים מצולמים      להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 >  מאגר 2  >  מאגר 3 >  מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 >  מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות
 
 למתכונים של חברי הקבוצה
מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות