מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"דלקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
 מעל ל 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
טבלה להמרת מידות

  עוגת גבינה אוכמניות קרה

 

                         עוגת גבינה אוכמניות קרה



מצרכים הדרושים לתחתית
120 גרם חמאה רכה
200 גרם קמח = 2 כוסות
1/2כוס אבקת סוכר
1 ביצה
1 כפית אבקת אפיה

אופן ההכנה התחתית
1)שמים את החמאה הרכה בקערה וללא מיקסר עם כף מערבבים ,מוסיפים את הסוכר ביצה ,אבקת אפייה והקמח בהדרגה עד לקבלת בצק רך וחלק

2)מקמחים את הבצק על נייר אפייה ומרדדים לעובי 1 ס"מ לרינג מרובע 24/24ס"מ
אופים את התחתית בתנור שחומם מראש ל170 מעלות
כ15דק עד להזהבה

מצרכים הדרושים למלית
500 גרם גבינה 9%=
2 קופסאות של 250 גרם
1 גבינה נפוליון
1 חפיסת גבינה טוב טעם 200 גרם
1 שמנת חמוצה של יטבתה
1 פודינג וניל
1 שקית ג'לטין+ 1/2 כוס חלב של יטבתה
3/4כוס אבקת סוכר

אופן ההכנה למלית
1) שופכים את החלב והג'לטין ,מערבבים עד שאין גושים ושמים בצד ל 20 דק ?

2) שמים את כל הגבינות בקערה עם האבקת סוכר ומערבבים עד להתאחדות

3) בקערה נפרדת מקציפים את השמנות עם הפודינג עד לקבלת קצפת יציבה,

4) מקפלים את הקצפת לתוך הגבינות בעדינות
שמים שקף בדפנות הרינג ושופכים את התערובת , מכניסים את העוגה למקפיא
לשעה

מצרכים הדרושים לציפוי
1 קופסת מחית אוכמניות
1 שמנת מתוקה
1 פודינג וניל
1/2 כוס חלב

5)שופכים את המחית אוכמניות ומיישרים

מקציפים את השמנת מתוקה + 1 פודינג + 1/2 כוס חלב עד ליציבות , מכניסים לשקית זילוף ומזלפים


Jacqueline fadelon

 למאגר 1      למאגר 2       למאגר 3       למאגר 4

לקבוצה של זקלין:  "מבשלים ואופים עם כל הנשמה יחד עם ז'קלין"

מתכונים ללא גלוטן

 

   להצטרפות לקבוצה :"מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים" לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות    למאגרי מתכונים של חברי קבוצת "מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים"

מאגרי מתכונים מצולמים  : מאגר 1 מאגר 2  >  מאגר 3 מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 > מאגר 37 > מאגר 38 > מאגר 39 > מאגר 40 > מאגר 41 >מאגר42     

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות