מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
 
 
לוח שנה-עברי ולועזי

  רביולי פטריות בצל וגבינות
 *    מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים

 

                    רביולי פטריות בצל וגבינות



מצרכים הדרושים לבצק רביולי
300 גרם קמח
4 חלמונים
2 כפות שמן זית
קורט מלח

אופן ההכנה
1) שמים את הקמח בקערה + חלמונים+ שמן זית וקורט מלח ,
לשים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק

2) מקמחים את הבצק ומעבירים למכונת פסטה ואם אין אז עם מערוך , מרדדים לעובי של 1ס"מ וקורצים עיגולים
בקוטר 6 וחצי ס"מ

הכנת המלית
1) מטגנים 1 בצל עם להזהבה ומכניסים
1/2 קופסת פטריות קצוצות וממשיכים לטגן לעוד 5דק
מכבים את הגז
ושופכים לכלי

2)מכניסים 100 גרם גבינה פטה עיזים
ו 2 כפות גבינת נפוליון ,
1/2כפית אגוז מוסקט
1 כפית אורגנו
2 כפות אבקת פטריות
ומערבבים , מכניסים את התערובת לקירור
3) שמים על כל עיגול כפית תערובת ומכסים בעוד עיגול ,סוגרים עם מזלג סביב

4) מרתיחים מים ומבשלים את הרביולי כ10 דק

הרוטב:
רוטב שמנת עם עגבניות של יטבטה
100 גרם גבינת פרמזן

אופן ההכנה
שופכים את הרוטב במחבת ושמים את הרביולי ל5 דק
ומפזרים גבינת פרמזן
ומגישים
בתאבון
Jacqueline fadelon

      למאגר מתכונים מספר 1 של ז'קלין פדלון

      למאגר מתכונים מספר 2 של ז'קלין פדלון

   לקבוצה "מבשלים עם הלב יחד עם ז'קלין"

מתכוני גולשים

 

מאגר מתכוני המצולמים      להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 >  מאגר 2  >  מאגר 3 >  מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 >  מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות
 
 למתכונים של חברי הקבוצה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות