מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"דלקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
 מעל ל 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
טבלה להמרת מידות

  עוגת גבינה עם שוקולד לבן בסיר ג'חנון

 

                         עוגת גבינה עם שוקולד לבן בסיר ג'חנון
בקוטר 24 ס"מ



מצרכים הדרושים
7 ביצים בטמפרטורת החדר
1 1/3 כוס סוכר
2כפיות תמצית וניל
5 כפות קורנפלור
2 כפות פודינג וניל
3 גבינות לבנות 9%
1 שמנת חמוצה של 200 גרם
100 גרם שוקולד לבן

אופן ההכנה
1)מקציפים את החלבונים במהירות עם טיפה מלח, עד לקבלת קצף יציב ואז נוסיף את הסוכר בהדרגה
.
2)בקערה נפרדת
שמים את כל הגבינות ושאר החומרים וגם את החלמונים, מערבבים עד שאין גושים

3) מכניסים את השוקולד הלבן למיקרוגל לכמה שניות ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק ומוסיפים אותו לתערובת הגבינה

4) מוסיפים את החלבונים לתערובת ומערבבים ותנועת קיפול עד לאיחוד

5) משמנים סיר של גחנון עם חמאה מרופד בנייר אפיה בתחתית וגם בדפנות נמלא תבנית של התנור עם מים, ושמים את הסיר בתוך תבנית המים ואופים בתנור שחומם בראש ל180 מעלות 1/2 שעה
ונוריד ל- 150 וממשיכים לעוד 40 דק משאירים את העוגה בתנור עד שתתקרר לגמרי
6 )מחלצים את העוגה ,מורידים את הנייר בעדינות ,מפזרים
אבקת סוכר ומגישים


Jacqueline fadelon

 למאגר 1      למאגר 2       למאגר 3       למאגר 4

לקבוצה של זקלין:  "מבשלים ואופים עם כל הנשמה יחד עם ז'קלין"

מתכונים ללא גלוטן

 

   להצטרפות לקבוצה :"מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים" לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות    למאגרי מתכונים של חברי קבוצת "מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים"

מאגרי מתכונים מצולמים  : מאגר 1 מאגר 2  >  מאגר 3 מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 > מאגר 37 > מאגר 38 > מאגר 39 > מאגר 40 > מאגר 41 >מאגר42     

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות