מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"דלקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
 מעל ל 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
טבלה להמרת מידות

  סלט בריאות

 

                         טירמיסו פצצה




חומרים הדרושים
רינג עגול בקוטר 24ס"מ
3 חבילות של ביסקוטים
2 שמנת מתוקה
1 פודינג וניל
1 כוס סוכר
250 גרם גבינה לבנה 9%
250 גרם גבינה מסקרפונה
250 גרם גבינת נפוליון
1 כפית תמצית וניל
_____________________
חומרים לטבילת ביסקוטים
2 כפות נס קפה
2 כפות אבקת סוכר
1 כוס מים פושרים
1 כוס חלב קר

לציפוי גנאש
1/2 שמנת מתוקה
150 גרם שוקולד מריר

לזילוף:
1/2שמנת מתוקה + 1/2פודינד וניל
+ 1/4כוס חלב
_____________________
אופן ההכנה
1) מקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג ,חלב והסוכר עד לקבלת קצפת יציבה
2)מוסיפים את הגבינות ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה

הרכבת העוגה
1)מסדרים שקף סביב התבנית
טובלים את הביסקוטים בקפה ומניחים סביב התבנית במעגל ,בעמידה
טובלים שוב ויוצקים את הביסקוטית בתחתית
ומעל יוצקים את הקרם
2)טובלים שוב ומסדרים בתבנית
ושוב קרם ושוב ביסקוטים
ובסוף מסיימים עם הקרם, מכניסים את העוגה לקירור לפחות שעתיים?

הכנת הגנאש
שמים על הגז את השמנת המתוקה עד סף רתיחה, מכניסים את השוקולד, ממתינים כמה  דק ומערבבים עד לקבלת גנאש חלק, שופכים על העוגה

ומקציפים 1/2 שמנת מתוקה עם 1/2 פודינג וניל + 1/3 כוס חלב עד למרקם יציב , מכניסים לשקית זילוף ומזלפים
ומכניסים לקירור? לפחות 4שעות עד ליציבות העוגה
Jacqueline fadelon

 למאגר 1      למאגר 2       למאגר 3       למאגר 4

לקבוצה של זקלין:  "מבשלים ואופים עם כל הנשמה יחד עם ז'קלין"

מתכונים ללא גלוטן

 

   להצטרפות לקבוצה :"מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים" לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות    למאגרי מתכונים של חברי קבוצת "מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים"

מאגרי מתכונים מצולמים  : מאגר 1 מאגר 2  >  מאגר 3 מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 > מאגר 37 > מאגר 38 > מאגר 39 > מאגר 40 > מאגר 41 >מאגר42     

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות