מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
 
 
לוח שנה-עברי ולועזי

     עוגת תפוזים במילוי וציפוי גנאש שוקולד מריר

 

                    עוגת תפוזים במילוי וציפוי גנאש שוקולד מריר




מצרכים הדרושים
6 ביצים מופרדות
2 וחצי כוסות קמח
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1 אבקת אפיה
גרידת מלימון 1
גרידת מתפוז 1
מיץ מחצי לימון
מיץ מתפוז 1??

מצרכים לגנאש
1 שמנת מתוקה
250 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה
1) מקציפים את החלבונים עם כוס סוכר עד ליציבות

2) בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים עם השמן והמיצים, מכניסים אותם לחלבונים בתנועת קיפול

3) ללא מיקסר מכניסים את הקמח יחד עם אבקת אפייה בהדרגה עד שאין גושים

4)שופכים את הבלילה לתבנית משומנת לקוטר 24 ס"מ
אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות
כל 35 דק מקררים את העוגה לגמרי
חותכים אותה ל 3 עם מסור לעוגות או סכין חדה

5)הכנת הגנאש
שמים על הגז ??את השמנת המתוקה עד סף רתיחה , מכניסים את השוקולד ממתינים דק
מערבבים עד לקבל גנאש חלק ומבריק

6) מורחים על חלק אחת ומכסים ושוב מורחים ומכסים ולבסוף שופכים את שאר הגנאש , מזלפים קצת ריבת חלב ומפזרים קוקוס בצדדים
קישוטים כל אחד עם הרעיונות שלו השמיים הם הגבול

בהצלחה

Jacqueline fadelon

      למאגר מתכונים מספר 1 של ז'קלין פדלון

      למאגר מתכונים מספר 2 של ז'קלין פדלון

   לקבוצה "מבשלים עם הלב יחד עם ז'קלין"

מתכוני גולשים

 

מאגר מתכוני המצולמים      להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 >  מאגר 2  >  מאגר 3 >  מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 >  מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות
 
 למתכונים של חברי הקבוצה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות