מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
 
 
לוח שנה-עברי ולועזי

   היישר מתורכיה- קומפיר - תפוח אדמה מוקרם שמוכרים בדוכנים

 

                     מתכון היישר מתורכיה- קומפיר - תפוח אדמה מוקרם שמוכרים בדוכנים
אני ישאיר את המתח שאתם תכינו ותטעמו אותו! אז קדימה לעבודה?. @סיון מלול@


הכמות מתייחסת ל-6 סועדים ניתן להגדיל לפי הצורך את החומרים.
קומפיר מאכל תורכי משגע!!!

ניקח 6 תפוחי אדמה הכי גדולים,נשטוף אותם טוב ונשאיר עם הקליפה,נעטוף כל תפוח אדמה בנייר כסף נניח על תבנית אפייה ונאפה על חום של 180 מעלות ל-45 דק'. לבדוק עם שיפוד את התפוח אדמה אם הוא רך זה הזמן להוציא אותו.

במחבת נטגן במעט שמן, בצל 1 קצוץ דק דק עד להשחמה, נוסיף קופסאת פיטריות שמפיניון חתוכות מקופסאת שימורים או טריות לאחר שסוננו מהנוזלים,לטיגון של הבצל לעוד 10 דק' . כעת נוסיף 100 גר' חמאה, כוס חלב, 2 כפות רוטב שום ושמן זית (בתמונות), כף תבלין בזיליקום, חצי כפית אורגנו, כפית מלח וחצי כפית פלפל גרוס, כאן ניתן לשפר טעמים, לערבב ושהכל מתחיל לבעבע לכבות על הגז. בקערה נשים כוס וחצי גרגרי תירס עליהם נשפוך את התערובת שהרתחנו על הגז ונערבב. נוציא את התפוחי אדמה נחתוך לאורך כל אחד ואחד ונוציא את הפנים ונשאיר מהקליפה ס"מ 1 של תפוחי אדמה. את הפנים נכניס לתערובת שבקערה עם התירס וכו'... כעת נערבב את כל התערובת שבקערה עם 200 גרם גבינה צהובה מגורדת נמלא את הסירות תפוחי אדמה בכל התערובת ונכניס לתנור כ-15 להקרמה על אותו החום 180 מעלות.  

    למאגר 2  של סיון מלול ואסתר אסולין

         למאגר 1  של סיון מלול ואסתר אסולין

  בחסות : "אפייה ובישולים ברמה אחרת" עם סיון מלול ואסתר אסולין"

 

מתכוני גולשים

 

מאגרי מתכונים המצולמים      להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 >  מאגר 2  >  מאגר 3 >  מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 >  מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות
 
 למתכונים של חברי הקבוצה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
 
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות