מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
 
 
לוח שנה-עברי ולועזי

    בורקס פילו ממולא בבשר ופיטריות מצופה בקצח ושומשום בזילוף טחינה

 

                     בורקס פילו ממולא בבשר ופיטריות מצופה בקצח ושומשום בזילוף טחינה



(שתפו את המתכונים).
תקשיבוווו הקריספיות מבחוץ והעסיסיות מבפנים אין לתאר במילים נקודה!!!!!!

המתכון מתייחס ל- 3 רולדות פילו ניתן להגדיל כמויות
6 דפי פילו, 500 גר' בשר בקר טחון טרי, קופסאת פיטריות שמפיניון מסוננות מנוזל וקצוצות, רבע כוס קצח, ביצה, בצל גדול, רבע כוס שומשום ומעט שמן זית....

לטגן במעט שמן בצל קצוץ להשחמה מלאה רצוי סגול,,, להוסיף את הפיטריות הקצוצות ל -7 דק',,, להוסיף את הבשר ותוך כדי שהוא על הגז למעוך עם מזלג, כשהבשר משנה את צבעו נקצוץ חצי צרור פטרוזיליה ונוסיף. כעת נתבל במלח פלפל שחור גרוס קורט בהרט, וכף שטוחה כמון נערבב טוב ונשפר טעמים במידת הצורך. לצנן את התערובת לא למלא שהיא חמה!

לקחת 2 עלים של פילו לשטח על משטח עבודה להבריש את החלק הראשון מלמעלה בשמן זית את כול המרובע,,,למלא כמו בתמונה ולגלגל... למרוח ביצה טרופה לפזר קצח ושומשום ולאפות בתנור על חום 180 מעלות להשחמה יפה... להכין טחינה לפי הוראות היצרן ולזלף
בתיאבון.
 

    למאגר 2  של סיון מלול ואסתר אסולין

         למאגר 1  של סיון מלול ואסתר אסולין

  בחסות : "אפייה ובישולים ברמה אחרת" עם סיון מלול ואסתר אסולין"

 

מתכוני גולשים

 

מאגרי מתכונים המצולמים      להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 >  מאגר 2  >  מאגר 3 >  מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 >  מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות
 
 למתכונים של חברי הקבוצה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
 
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות