מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

 מרק וון טון - מרק סיני -- מאסטר מתכונים

 

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                               מרק וון טון ( מרק סיני )


מצרכים לוון טון : ( כיסונים סינים )
2 ורבע כוסות קמח
1 ביצה
כפית מלח
חצי כוס מים

מערבבים את החומרים יחד לבצק רך וגמיש ( במידה והבצק יבש להוסיף כף מים .ואם רטוב מידי להוסיף כף קמח ) לעטוף בנילון לשמור במקרר חצי שעה
לרדד על משטח מקומח לעלה דק מאוד ,לחתוך לרצועות ולאחר לרבועים ,למלא כל ריבוע בתערובת העוף טחון
ליצור שקיק או כמו טורטליני או כל צורה שתבחרו לשמים במרק הרותח כשהם צפים להוציא
לשמור בצד

מצרכים למילוי :
250 גרם עוף טחון
3 בצל ירוק קצוץ
2 שיני שום כתוש
כף ג'ינג'ר מגורד דק
כף רוטב סויה
כפית רוטב דגים
1/4 כפית שבבי צ'ילי
כפית שמן שומשום

מערבבים הכל יחד לתערובת אחידה

מצרכים למרק :
ליטר וחצי מרק עוף צח ( מים, חתיכה של עוף ,1/2 צרור פטרוזיליה ,3 גבעולי סלרי .לבשל שעה וחצי ולסנן ) להשתמש רק בציר העוף
3 בצלים קצוצים
כף ג'ינג'ר מגרוד דק
2 גזר חתוך לגפרורים
סלסלת פטריות שמפניון חתוך ל3
כמה טיפות שמן שומשום

שמים בסיר את ציר המרק עוף עם הירקות מבשלים כ 15 דקות ומסננים מבשלים את הוון טון ומסננים
הרכבת המנה לשים בצלחת מציר המרק לשים מעט מהירק והפטריות לשים 4 יחידות וון טון
בתאבון

      המתכון באדיבות ענת בואיסון המטבח הוא סיפור אהבה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים

 

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
למתכוני חברי קבוצת הפייס

רשימת מאגרי המתוקים בתמונות  : 1 >  2 >  3 >  4 >  5 >  6 >  7 > 8 > 9 > 10 > 11 > 12 > 13 > 14 > 16 >   17  > 18  < מתכונים של חברי הקבוצה

 
ג'יגה מתכונים
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות