מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

 לחמניות עם צנובר- מאסטר מתכונים

 

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                               לחמניות עם צנובר


מצרכים למחמצת :
1 כוס קמח
1 כוס מים
1/4 כפית שמרים יבשים

מערבבים יחד את החומרים לעיסה ,משאירים למשך 6 שעות על השיש ,לאחר מכן שמים במקרר ל 4-5 ימים
( המחמצת נצבעת בצבע אפרפר לא להיבהל מערבבים בזמן ההכנה והצבע הלבן חוזר )

600 גרם קמח
2 כפות סוכר
כף שמרים יבשים
3 כפות שמן זית
חצי כף מלח
300 מייל מיים
50 גרם צנובר קלוי

במיקסר עם וו לישה שמים 100 מייל מים , את השמרים והסוכר מערבלים קלות
מוסיפים את השמן ,הקמח ,המחמצת ושאר המים מערבלים על מהירות נמוכה 3- 4 דקות
להוסיף את המלח והצנוברים ללוש לעוד כמה דקות עד לאיחוד הבצק
להתפיח שעה לקפל את הבצק ל4 כמו מעטפה ולהתפיח עוד 40 דקות
לקמח משטח עבודה לחלק את הבצק ל 10- 11 כדורים, לרדד כל כדור בנפרד לפיתה לגלגל כמו רולדה
להניח את הלחמניות בתבנית מרופדת בנייר אפיה להתפיח עוד 20 דקות
למרוח בעזרת מברשת מעט מים על הלחמניות לאפות בחום של 220 מעלות עד להזהבה
השחמה , בערך 15 דקות ...... בהצלחה

      המתכון באדיבות ענת בואיסון המטבח הוא סיפור אהבה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים

 

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
למתכוני חברי קבוצת הפייס

רשימת מאגרי המתוקים בתמונות  : 1 >  2 >  3 >  4 >  5 >  6 >  7 > 8 > 9 > 10 > 11 > 12 > 13 > 14 > 16 >   17  > 18  < מתכונים של חברי הקבוצה

 
ג'יגה מתכונים
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות