מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
 
 
לוח שנה-עברי ולועזי

           קציצות קישוא וגבינות - בטיגון או באפייה

 

                  קציצות קישוא וגבינות - בטיגון או באפייה




קציצות עסיסיות עם גבינה לאפייה וגבינת פרמזן, טעימות מאוד וכייפיות

רכיבים לכ-17 קציצות:
3 קישואים בינוניים מגורדים דק וסחוטים מנוזלים
2 ביצים טרופות
3/4 כוס פירורי לחם מוזהבים
1/3 כוס גבינת פרמז'ן מגורדת דק
250 גבינה לאפייה (השתמשתי בטוב טעם)
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כף פפריקה מתוקה

אביזרים:
לטיגון:
מחבת לטיגון עם שמן לטיגון
צלחת עם נייר מגבת סופג

לאפייה:
תבנית תנור עם נייר אפייה

ההכנה:
1. בקערה מכניסים את כל מרכיבי הקציצות ומערבבים טוב ביחד לעיסה אחידה.
משאירים את התערובת למנוחה של כ-20 דקות.

2. במחבת מחממים טוב שמן לטיגון, יוצרים מהתערובת קציצות בגודל של כ-6 ס"מ ומניחים בזהירות במחבת.

3. מטגנים כל צד שהן מזהיבות ומתגבשות קצת, לוודא שהן לא נשרפות.

4. מניחים את הקציצות המוכנות בצלחת עם נייר סופג, ומשאירים למנוחה קלה לפני הגשה.

אפיית הקציצות בתנור:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות

2. יוצרים קציצות כגודל של כ-6 ס"מ מהתערובת ומניחים מרווחים קלים על תבנית עם נייר אפייה משומן קלות

3. מכניסים לאפייה לזמן של כ-20-25 דקות.
לוודא שהן מקבלות גוון זהוב, מתייצבות נהיות עסיסיות ולא מתייבשות.

4. מוציאים מהתנור ומשאירים מעט למנוחה לפני הגשה.
 

        למאגר המתכונים המצולמים  של בקי ואורלי

  באדיבות :  בקי & אורלי מתכונים , צרכנות וחוויות

מתכוני גולשים

 

מאגרי מתכונים המצולמים      להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 מאגר 2  >  מאגר 3 מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 > מאגר 37 > מאגר 38 > מאגר 39 > מאגר 40 > מאגר 41 > מאגר 42 >  מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות   
 
 למתכונים של חברי הקבוצה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות