מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי

ג'יגה מתכונים

    עוגת קצף וקצפת- מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים

 

                    עוגת קצף וקצפת




תחתית בצק
1 חב’ מרגרינה
4 כפות סוכר
4 חלמונים
2 ורבע כוסות קמח תופח
לערבב היטב ולשטח בתבנית משומנת לאפות כ-15-20 דק’ בחום 180-190 מעלות.עד קבלת זהוב בהיר.

קצף אפוי:
4 חלבונים
1 כוס סוכר
להקציף לקצף קשה לשפוך או למרוח בתבנית עם נייר אפיה
להכניס לתנור בחום נמוך (150-160 מעלות) כ- שעה ורבע להוציא מהתנור להחזיק מהניר ולהפוך על מגבת בזהירות .

הוסף מצרכים לרשימת הקניות הוסף מצרכים לרשימת הקניות
אופן ההכנה
קרם:
2 שמנת מתוקה
2 כפיות נס קפה מחוקות
2 כפות סוכר
להקציף לקצף עמיד.

לאחר שתחתית הבצק התקררה למרוח את הקצפת ומעל הקצפת להרים את הקצף האפוי שוב להפוך ולשים מעל לא ללחוץ על הקצף.

לקישוט אפשר עם סירופ שוקולד לקשקש על הקצף (כמו קשקוש על דף .

יש לאפות את הבצק ואת הקצף בשתי תבנית זהות .
במידה ואין, אפשר לאפות קודם את הקצף (כי מורידים אותו מהתבנית) ולאחר מכן את הבצק.

              באדיבות : חיים בוסקילה

מתכוני גולשים

 

מאגרי מתכונים המצולמים      להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 >  מאגר 2  >  מאגר 3 >  מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 >  מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות
 
 למתכונים של חברי הקבוצה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ג'יגה מתכונים

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות