מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"דלקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
 מעל ל 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
טבלה להמרת מידות

  טארט שוקולד מריר נוטלה וריבת חלב כמו במאפיה בצרפת

 

                             מתכון טארט שוקולד מריר נוטלה וריבת חלב כמו במאפיה בצרפת
בקלי קלות



חומרים לבצק
250 גרם קמח
2 כפות אבקת סוכר
קורט מלח
125 גרם חמאה רכה
1 חלמון
1/3 כוס מים


אופן ההכנה
1) שמים בקערת המיקסר את הקמח , מלח ,סוכר ואת החלמון ואת החמאה בהדרגה ,לעבד את הבצק
עד לקבלת בצק רך וחל

2)מרדדים לעובי ביוני
ומניחים את הבצק בתבנית יורדת בקוטר 24ס"מ
חותכים עם סכין את השוליים ומכסים בנייר אפיה ושופכים אבנים אם אין אז שועית יבשה ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 ל 20 דקות ...שמים בצד עד להכנה המלית

חומרים למלית
200 גרם שוקולד מריר
1 שמנת מתוקה של 250 גרם
3 כפות נוטלה
2 כפות ריבת חלב

אופן ההכנה
1)שמים את השמנת מתוקה על הגז עד סף רתיחה

2)מכניסים את השוקולד המריר ונכסים לדקה ומערבבים ולאחר מכן את הנוטלה והריבת חלב ושוב מערבבים עד לקבלת גנאש חלק ומבריק
3) שופכים את הגנאש על הבצק אפוי ומכניסים לקירור

לקישוט
1/2 שמנת מתוקה
1/2 פודינג וניל
1/3 כוס חלב
מקציפים את אכול ומכניסים לשקית זילוף ומזלפים אבל בקשר לזה
כל אחד עם הרעיון שלו השמיים הם הגבול


בהצלחה - ז'קלין פדלון
 

 למאגר 1      למאגר 2       למאגר 3       למאגר 4

לקבוצה של זקלין:  "מבשלים ואופים עם כל הנשמה יחד עם ז'קלין"

מתכונים ללא גלוטן

 

   להצטרפות לקבוצה :"מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים" לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות    למאגרי מתכונים של חברי קבוצת "מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים"

מאגרי מתכונים מצולמים  : מאגר 1 מאגר 2  >  מאגר 3 מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 > מאגר 37 > מאגר 38 > מאגר 39 > מאגר 40 > מאגר 41 >מאגר42     

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות