מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי

ג'יגה מתכונים

    שטרודל גבינה מבצק פילו, בתוספת של אוכמניות מיובשות, פשוט מושלם ליד הקפה. -  מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים

 

                    שטרודל גבינה מבצק פילו, בתוספת של אוכמניות מיובשות, פשוט מושלם ליד הקפה/דפנה אוסטר מיכאל

קל ופשוט להכנה.
קיבלתי לנסות את עלי הפילו החדשים של מעדנות.
הבצק מוצלח מאוד לעומת האחרים הקיימים בשוק.
עלים נפרדים בקלות לא שבורים ולא קרועים, בצק מושלם וקל מאוד לעבוד איתו.
את השטרודל כדאי להכין לפני שהאורחים מגיעים, לאפות ולהגיש.
אם מכינים מראש, רצוי לחמם לפני ההגשה.
השטרודל כמו כל מאפי הפילו, טעים קריספי וחם.

המצרכים ל 4 שטרודלים
4 עלי פילו
250 ג"ר גבינה מוצקה כמו כנען,טוברוג או טוב טעם
100 ג"ר גבינה לבנה רגילה
2 כפות שמנת מתוקה
1/4 כוס סוכר – אפשר יותר לפי טעם
וניל או רום
גרד מלימון
ביצה קטנה
2 כפות קורנפלור
חופן נדיב אוכמניות מיובשות או צימוקים
חמאה מומסת להברשת העלים


מתחילים בהכנת מלית הגבינה-
מניחים בקערה את הגבינות עם הסוכר ומערבבים.
מוסיפים את שאר המרכיבים ומאחדים לתערובת הומוגנית.
מניחים על משטח עבודה עלה של פילו.
מברישים את חציו בחמאה ומקפלים ל- 2
מניחים רבע ממלית הגבינה קרוב לקצה של הבצק,
מקפלים את הצדדים מעט על הגבינה, ומגלגלים לכרוכית.


מברישים היטב את הכרוכיות בחמאה.
מכניסים לתנור מחומם מראש על 180 מעלות לכ- 40 דקות או עד שהמאפה מזהיב יפה.

מפדרים באבקת סוכר

ומגישים חם וטרי

לבלוג של דפנה : "מתנות קטנות"

            בלוג  אוכל,אפיה ועוד

          למאגר המתכונים של דפנה אוסטר מיכאל

 

מתכוני גולשים

 

מאגרי מתכונים המצולמים      להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 >  מאגר 2  >  מאגר 3 >  מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 >  מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות
 
 למתכונים של חברי הקבוצה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ג'יגה מתכונים

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות