מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

   -מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - צלי בשר עם פטריות ופלפלים

 

                    צלי בשר עם פטריות ופלפלים




ראשית יש להרתיח נתח צלי כתף מס' 5 בסיר לחץ עם עלי דפנה ופלפל אנגלי כחצי שעה מזמן הרתיחה,
למי שאין סיר לחץ אפשר בסיר רגיל כשעה וחצי לכל היותר...
להוציא מהמים-כמובן לא שופכים את המים שבו הוא בושל זה ציר נהדר,להעביר לקערה ולמקרר

לאחר שהצטנן לפרוס לפרוסות בעובי בינוני לא עבה מדי ולא דק מדי,
בסיר סוטאז' לטגן 2 בצלים קצוצים עם חצי כוס שמן עד להזהבה מוסיפה פלפל אדום קצוץ ממשיכה לאדות מס' דקות,
עלי כרפס קצוץ,קןפסא פטריות שמפניון שלמות אפשר לחצות לחצי,או פטריות טריות.
להוסיף
כף כוסברה יבשה כפית כורכום כף אבקת מרק עוף,כף אבקת מרק פטריות,כפית פפריקה רבע כפית מוסקט טחון ורבע כפית פלפל שחור גרוס,לערבב הכל להוסיף את פרוסות הבשר,לפזר מעל פרוסות שום,מכסה במים רותחים,לנענע את הסיר שיכסה הכל בנוזלים,להביא לרתיחה,לבשל עם מכסה על להבה נמוכה עד לאידוי 3/4 מכמות הנוזלים.כשמוכן לפזר מעל פלפל שחור גרוס וכוסברה יבשה מעט


בתאבון...חופית
קרדיט על המתכון לחנית טרבלסי

 

        למאגר המתכונים של חופית אלמקייס   

מתכוני גולשים

 

מאגר מתכוני המצולמים      להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 >  מאגר 2  >  מאגר 3 >  מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 >  מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות
 
 למתכונים של חברי הקבוצה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ג'יגה מתכונים

לינק פור-נט , כל האתרים וכל המידע  link4net

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות