מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי

ג'יגה מתכונים

     עוגת שוקולד בשכבות..טעימה,נימוחה ועסיסית-  מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים

 

                    עוגת שוקולד בשכבות..טעימה,נימוחה ועסיסית




להכנת העוגה:
5 ביצים
חצי כוס קקאו
כוס שוקולית
כוס וחצי שמן
כוס סוכר
2 כוסות קמח
2 אפייה
חצי כוס קוקוס-לאוהבי הקוקוס בלבד,לא חובה.
כף תמצית רום

בנפרד לערבב בקערה 200 גרם שוקולד מריר איכותי שבור לקוביות עם 2 כוסות מים רותחים-לערבב עד להמסה.

לערבב במיקסר או במטרפה ידנית ביצים,סוכר,קקאו,שוקולית,שמן,קוקוס ורום.
להוסיף בשלוש פעמים את הקמח והאפייה לקבלת מרקם ללא גושים.
נוסיף את השוקולד המומס לקבלת תערובת חלקה.
נחלק את התערובת לשניים וכל חצי לאפות בתבנית 26 מרופדת בנייר אפייה.
כשהעוגות אפויות וחמות,לחורר בקיסם ולהרטיב כל חלק עם כוס נס קפה(ללא סוכר וללא חלב).לתת לעוגות להתקרר.

למילוי:
יום לפני הכנתי גנאש שוקולד שמורכב מאחד שמנת מתוקה ו 250 גרם שוקולד מריר.הכנתי למקרר לכמה שעות.כשהגנאש קר וקשה לשים במיקסר עם עוד שמנת מתוקה ולהקציף למוס.
להרכבת העוגה:
שכבת עוגת שוקולד
מוס שוקולד

שכבת עוגה שנייה
קצפת:1 שמנת מתוקה,חצי כוס חלב,1 פודינג וניל,7 יחידות ביסקוויט שוקולד מריר.-להקציף הכל ביחד ולקשט על העוגה כיד הדימיון.
מעל הקצפת הלבנה פיזרתי קצת מהמוס שוקולד ביד חופשית.
מעל פיזרתי פצפוצי שוקולד מקורמלים.
עוגה טעימה וקצרה מחמאות רבות.

בהצלחה לעושות.
תודה לחברתי Kalanit Gal על הרעיון לעוגה
 

     המתכון באדיבות : אורנה לזריאן

מתכוני גולשים

 

מאגרי מתכונים המצולמים      להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 >  מאגר 2  >  מאגר 3 >  מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 >  מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות
 
 למתכונים של חברי הקבוצה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ג'יגה מתכונים

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות