מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי

ג'יגה מתכונים

     טרימיסו-  מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים

 

                    טרימיסו




לטורט
9 ביצים לארג'.
שניים ורבע כוסות סוכר
ארבע וחצי כוסות קמח
שלוש אפיה
שלוש סוכר ווניל
אחד כוס שמן
שני כוסות מים


למלית
שני קופסאות גבינת מסקרפונה
שלושת רבעי כוס אבקת סוכר
שני כפות ליקר קפה קלואה (ליקר שוקולד שמוסיפים לו כף קפה)

לקרםעליון
שני שמנת מתוקה להקצפה 38 אחוז
שליש כוס אבקת סוכר.
שני כפות קפה.

להרטבת העוגה.
אחד וחצי קפה שחור חזק מוכן בתוספת אחד וחצי כפות סוכר

אופן הכנה. מפרידים את החלבונים והחלמונים בשני קערות מקציפים את החלבוניםוכאשר מתחיל להיתקשות מוסיפים בהדרגה שלשת רבעי כוס סוכר עד שהקצף עומד. מקציפים בקערה השניה את החלמונים עיםאחד וחצי כןס סוכר עד שיכפילו את הנפח מנפים את הקמח מרבבים עים האפיה והווניל שופכים לתוך הצהובים מוסיפים את המיים והשמן ומקציפים עד שמתקבל קרם חלק לוקחים את קצף הלבנים שופכים לקערה של הבלילה ומקפלים בתנועות עטיפה. מחלקים לשלש כמויות (אנו מחלקים את הכמות לשלש מראש לפני כל הפעולות יותר נח גם שאתה מקבל שלש שכבות זהות ונוחות לעבודה ) שני שכבות אופים לפי המתכון שיכבה שלישית להוסיף לתערובת שני כפיות נס קפה גרגירים לערבב ולאפות בניית העוגה. לוקחים את הקפה החזק שהכנו שמים במגש ואו תבנית שכבה ראשונה רגילה ומברישים אותה עים הקפה בנדיבות מורחים מהמלית מסקרפונהחצי כמות . שמים את השיכבה עים תערובת הנס קפה מעל ושוב מברישים מורחים את יתרת המילוי מניחים שכבה שלישית רגילה ושוב מברישים ומעליה שמים את קצפת השמנת מתוקה שהכנו מחלקים למעלה לפני הגשה לפזר קקאו רגיל ללא סוכר למעלה ב...ה...צ...ל...ח...ה
 

     המתכון באדיבות : חיים בוסקילה

מתכוני גולשים

 

מאגרי מתכונים המצולמים      להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 >  מאגר 2  >  מאגר 3 >  מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 >  מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות
 
 למתכונים של חברי הקבוצה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ג'יגה מתכונים

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות