מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי

ג'יגה מתכונים

    עוגת תפוחים ובצק פילו-  מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים

 

                    עוגת תפוחים ובצק פילו


החומרים-
חבילת עלי פילו
חמאה מומסת

למילוי-
קילו תפוחים גרנד סמית חתוכים לקוביות
כוס וחצי סוכר
2 חפיסות סוכר וניל
כפית קינמון
כף מיץ לימון
כוס אגוזים קצוצים

לקחת את כל חומרי המילוי חוץ מהאגוזים -ולבשל על אש נמוכה עד שכל הנוזלים ניגרים ,לבשל כחצי שעה.לסנן וכל הנוזלים שנשארו לנו בסיר שוב לשים על הגז ולצמצם לסירופ שישמש אותנו לאחר האפייה.
לקחת תבנית מספר 28 להניח עלה פילו אחד להבריש בחמאה,שוב עלה ומעל רבע מהתערובת.
להניח עלה להבריש בחמאה לפזר מעט אגוזים.
שוב עלה, תפוחים, עלה-להבריש בחמאה ושוב עלה. וככה עד שמסיימים את האגוזים והתפוחים.
בסיום מלמעלה להניח לפחות 3 עלים אחד על השני עם הברשה ביניהן של חמאה.
אז עם סכין לחלק ל 8 חלקים.
להביא את כל שאריות העלים מסביב ולכווץ כמו שרואים בתמונה.הברשתי חלקית בחמאה גם בצדדים ופיזרתי מעט שומשום.
להכניס לתנור לאפייה בחום של 180 מעלות עד להזהבת המאפה.
לכל מי שלא אוהבת קינמון יכולה לוותר.

     המתכון באדיבות : Nino Gia Ben David

מתכוני גולשים

 

מאגרי מתכונים המצולמים      להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 >  מאגר 2  >  מאגר 3 >  מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 >  מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות
 
 למתכונים של חברי הקבוצה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ג'יגה מתכונים

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות