מאגרי המתכונים של חופית אלמקייס
 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאגרי המתכונים של חופית אלמקייס
דף הבית
 כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
מתכונים מתוקים לחינה

   צלי בקר ביין עם פטריות וערמונים ופירות יבשים

                                          צלי בקר ביין עם פטריות וערמונים ופירות יבשים


נתח צלי בקר מס' 5 מוכשר
להרתיח בסיר לחץ כחצי שעה עם 3-4 עלי דפנה ו5-6 גרגירי פלפל אנגלי.
למי שאין סיר לחץ אפשר בסיר רגיל כשעה,
לנעוץ בו סכין ואם היא נכנסת בקלות והוא מעט רך הוא מוכן לבישול.
להעביר לקערה ולשים במקרר.
לאחר צינון לפרוס את הנתח לפרוסות בעובי הרצוי,בסיר לטגן בצל חתוך לרצועות עד להזהבה,מעליו להניח את פרוסות הבשר,לתבל במלח לפי הטעם,חצי כפית פלפל שחור גרוס,6-7 גרגירי פלפל שחור שלמים,2-3 עלי דפנה,לפרוס 4-5 שיני שום לפזר מעל,קופסאת פטריות שלמות,אפשר גם טריות,4-5 שזיפים מגולענים,4-5 משמיש מיובש,חבילה של ערמונים מוכנים,ועל הכל ליצוק אבקת רוטב צלי מהולה בחצי כוס מים,ורבע עד חצי כוס יין אדום מתוק,
להביא לרתיחה,להנמיך להבה ולבשל עד לצימצום נוזלים והבשר רך

מאגרי המתכונים של חופית אלמקייס :  מאגר 1   מאגר 2   מאגר 3   מאגר 4   מאגר 5   מאגר 6   מאגר 7

 המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

להצטרפות לקבוצת מאסטר מתכונים  לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות