מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מאסטר מתכונים    מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים מאסטר מתכונים

מאגר מתכונים מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                 לשון בקר ופטריות


לשון בקר במשקל של עד 2 קילו
חומרים לרוטב:
3 כפות שמן זית
2 סלסלות פטריות
1 בצל גדול קצוץ מטוגן
6 שיני שום פרוסות
1 ליטר מים
3 כפות אבקת מרק פטריות
פלפל ומלח לפי הטעם
חצי כפית כורכום
3 עלי דפנה
חצי כפית גרגרי כוסברה
*** מי שרוצה יכול להוסיף פפריקה מתוקה ורסק עגבניות
אופן ההכנה:
1. את הלשון מרתיחים במים 20 דקות ושופכים את המים.
2. ממלאים מים חדשים ומבשלים עוד 50 דקות עד שעה ואז שוב פעם שופכים את המים.
3. מקלפים את הקליפה שעל הלשון עם סכין אם צריך.
4. פרסים את הלשון לפרוסות בעובי של אצבע , ומסדרים בסיר .
5. מערבבים את כל חומרי התבלון בקערה עם הפטריות ושופכים על פרוסות הלשון.
6. אם צריך מוספים עוד מים ומעלים את הסיר על האש לרתיחה , לאחר שרתח מורדים לאש נמוכה להמשך בישול עם מכסה של 40 דקות או עד שהבשר רך.
8. צריך לצמצם את המים כך שרק הרוטב ישאר

מתכון של השף מיכה כלפה

                 למתכונים של  חופית אלמקייס

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
 ג'יגה מתכונים

 

מתכונים מצולמים - מאגר 1     להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 >  מאגר 2  >  מאגר 3 >  מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 >  מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות
 
 למתכונים של חברי הקבוצה

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות