מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מאסטר מתכונים    מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים מאסטר מתכונים

מאגר מתכונים מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                  פיתה במלית בשר, כבד ופיטריות



אפייה ובישולים ברמה אחרת
מצרכים ואופן הכנה:
קילו בשר מס' 2 טחון "אדום אדום"
800 גר' כבד עוף צלוי מטעמי כשרות וחתוך לקוביות קטנות.
50 גר' שומן כבש טחון בבשר או 50 גר' שומן אווז.
סלסלת פיטריות שמפיניון חתוכות לקוביות
בצל 1 גדול.
חצי צרור פטרוזיליה טרייה.
תבלינים כף וחצי כמון, כפית בהרט, כפית פלפל גרוס, כף שטוחה מלח להוסיף לפי טעמכם.
טחינה מוכנה לפי הוראות היצרן.


לצלות את הכבד וכשהוא קר לחתוך לקוביות לטגן את הבצל להשחמה מלאה להוסיף את הפיטריות החתוכות ולטגן עוד 10 דק' להוסיף את הבשר ולהתחיל למעוך אותו עם מזלג כך שיצא גרגרים עד לעשייה להוסיף את הכבד את התבלינים, הפטרוזיליה ולערבב טוב טוב למלא פיתה טרייה למרוח את כל הפיתה בשמן זית לא הרבה מעט ולאפות על חום של 180 מעלות עד שהיא מתקשה ונהיית שחומה לזלף טחינה ובתיאבון.

ניתן למלא כיכר לחם לבן להוציא את הפנים ולמלא באותו תהליך של הפיתה או בבגטים קטנים כל מה שתירצו

   למתכונים של סיון מלול ואסתר אסולין

 בחסות : "אפייה ובישולים ברמה אחרת" עם סיון מלול ואסתר אסולין"

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
 ג'יגה מתכונים

 

מתכונים מצולמים  מהמטבח הגיאורגי של  מרינה צ'יאנורוב  להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 >  מאגר 2  >  מאגר 3 >  מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 >  מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות
 
 למתכונים של חברי הקבוצה

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות