מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

מאסטר מתכונים    מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים מאסטר מתכונים

מאגר מתכונים מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                                  טארט לימון עם ציפוי מרנג



לבצק:
50 גרם סוכר =1/2 כוס
1/2 חבילת אבקת סוכר
150 גרם חמאה רכה
250 גרם קמח=2 וחצי כוסות
1 ביצה

ההכנה
1)שמים בקערת המיקסר את הסוכר ואבקת סוכר+ ביצה +קמח ומלח
2)מערבבים את קבלת פירורים
3)החמאה נכנס בהדרגה ומערבלים עד קבלת בצק רך ונעים ,עושים כדור ומכניסים לקירור ... עד להכנת המרנג

לקרם לימון:
מיץ של 4 לימונים טריים
גרידת של קליפת לימון 1
3 ביצים
150 גרם סוכר
75 גרם חמאה
1 כף קורנפלור

ההכנה
1) מקציפים את הביצים שלמות עם הסוכר עד לקבלת תערובת תפוח ובהירה ובסוף הקונפלור ללא מיקסר
2) שמים על הגז את המיץ של 4 לימונים +גרידת הלימון עד סף רתיחה
3)מכניסים את התערובת הביצים לסיר של המיץ לימון ומבשלים בלי להפסיק לערבבת עד קבלת קרם סמיך ושמים בקירור❄
4)מוציאים את הבצק מהמקרר ומרדדים לעיגול לעובי ביוני ומשטחים לתבנית יורדת בקוטר 26 ס"מ וחותכים את השוליים עם סכין את הבצק המיותר
5)מכסים בנייר סופג ומעל שמים אבנים קטנות ואופים ל11 דק בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות
6)מורידים את הנייר ואבנים ואופים לעוד 15 דק נוספות ומקררים
7)מורחים את הקרם על טארט ומכניסים לקירור ❄
אופן ההכנה למרנג
מקציפים 3 חלבונים עם 75 גרם סוכר עד קבלת קצף יציב ומכניסים לשקית זילוף ומזלפים לאחר מכן מעבירים עם ברנר על העוגה ואם אין לכם ברנר אז אפשר בתנור גריל בחום גבוה ולכמה דק ולא לזוז ממנו
בהצלחה לכולם!!

 

          למתכונים של ז'קלין פדלון

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
 ג'יגה מתכונים

 

מתכונים מצולמים - מאגר 1     להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 >  מאגר 2  >  מאגר 3 >  מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 >  מתוקים לחינה > חנוכה >  טבלה להמרת מידות
 
 למתכונים של חברי הקבוצה

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות