מאגרי המתכונים של הילה סמוכה רשתי

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאגרי המתכונים של הילה סמוכה רשתי
דף הבית
 כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
מתכונים מתוקים לחינה

         טורטיה בטעם פיטריות במילוי בשר על מצע מטבל עבגניות פיקנטי

                                          טורטיה בטעם פיטריות במילוי בשר על מצע מטבל עבגניות פיקנטי



למילוי:250 גר' בשר בקר טחון
2 כפות קשיו חתוכים דק
2. כפות שקדים חתוכים דק
כפית מלח
כפית פלפל שחור
קורט בהרת
3 כפות שמן

אופן ההכנה:
1. במחבת עם השמן מטגנים את הבשר כארבע דקות תוך כדי עירבוב ע"מ למנוע ממנו להיות גוש אחד
2. מוסיפים את יתר המצרכים ומערבבים עוד 3 דקות.

למטבל עגבניות פיקנטי:
1 כוס עגבניות חתוכות דק של "גרנד איטליה"
1/2 כפית פלפל לבן אנגלי.
1/2 כפית פפריקה חריפה
1/2 כפית כמון
כפית מלח
1/4 כוס מים
2 כפות שמן
שן שום כתושה

אופן ההכנה
1. בסיר רחב על אש גבוהה, נערבב יחד את כל המצרכים מלבד המים כשתי דקות.
2. מוסיפים את המים, מנימיכים לאש בינונית ומערבבים עוד שלוש דקות.

לטורטיה: (כמות: 5 יחידות)
כוס קמח מצה
כוס קמח תפו"א
2 כפות קמח מצה
3/4 כוס מים
1/2 כפית מלח
2 ביצים
1/2 כף אבקה בטעם פטריות אפשר לוותר אבל מוסיף המון)
1/4 כוס כוסברה קצוצה דק

אופן ההכנה והרכבת המנה:
1. בקערה טורפים יחס את כל המצרכים לעיסה חלקה ללא גושים.
2. מטגנים בחבת (ללא שמן) חמישה בלינצ'סים דקים ככל האפשר חצי דקה עד דקה מכל צד, לא יותר כדי שיישאר גמיש ורך.
3. ממלאים כל טורטייה בכף וחצי מן המילוי שהכנו וסוגרים באמצעות קיפול.
4. מטגנים עוג דקה מכל צד (ללא שמן).
5. מוזגים ע"ג צלחת/כלי הגשה ממטבל העגביות שהכנו ומעליו מניחים את הטורטיות.
בתאבון

מאגרי המתכונים של הילה סמוכה רשתי  :  מאגר 1    מאגר 2    מאגר 3    מאגר 4     

 המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

להצטרפות לקבוצת מאסטר מתכונים  לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות