מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

       ניוקי טעים עם תחליף גבינה מלוחה ברוטב שמנת צימחית (מנה פרווה)
ואופציה להפוך אותו לטבעוני

 

                           ניוקי טעים עם תחליף גבינה מלוחה ברוטב שמנת צימחית (מנה פרווה)
ואופציה להפוך אותו לטבעוני

הכנתי מנה נפלאה של ניוקי עם תחליף גבינה מלוחה (פרווה) והכנסתי אותו גם לרוטב השמנת (צימחית). יצא טעים מאוד

רכיבים:
1/2 קילו תפוח אדמה קלוף ומבושל
1 כוס קמח
1 כף סולת
1 חלמון של ביצה (אפשר לוותר ואז ניוקי יהיה טיבעוני)
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית פפריקה מתוקה
125 גרם תחליף גבינה מלוחה (מגורד)

לרוטב שמנת:
125 גרם תחליף גבינה מלוחה (מגורד עדין)
1 קופסא שמנת צימחית
תרסיס שמן
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור

ההכנה:
1. מבשלים את תפוח האדמה שהוא מקולף
ואחר כך מועכים אותו לפירה ומשאירים שיתקרר.

2. מעבירים לקערה את הפירה ומוסיפים את כל מרכיבי הניוקי ומערבבים טוב טוב.
שיתקבל תערובת אחידה.

3. משטחים קמח על משטח עבודה ומגלגלים
מהתערובת מעין "נקניקיות" בצק.

4. עוטפים בניליון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.

5. מוציאים מהמקרר, ועל מגש/קערה שמים מעט קמח.
ברגע שחותכים מהבצק חתיכות קטנות בגודל של ס"מ וחצי - מעבירים אותם לקערה עם הקמח.
ומגלגלים על הקמח

6. מרתיחים 2 ליטר מים + כפות מלח וריסוס קל בתרסיס שמן (או כף שמן).
ברגע שהמים רותחים מכניסים את הניוקי בעדינות למים.

7. כאשר הניוקי צף, מוציאים אותם על מסננת ומנערים קלות. אפשר לרסס מעליהם קצת תרסיס שמן שלא ידבקו.

8. הכנת הרוטב:
באותו סיר שבו בושל הניוקי (נפטרים מהמים). מכניסים את את כל מרכיבי הרוטב למעט התחליף גבינה המגורד. מחממים על אש בינונית.

9. ברגע שרוטב מתחיל לבעבע קלות ולהתחמם מוסיפים את הגבינה המגורדת לאט לאט. לערבב בעדינות טוב טוב, עד שתימס ברוטב.

10. מעבירים עכשיו את הניוקי לרוטב ומערבבים שוב בעדינות. סוגרים את האש ומכסים את הסיר עם המכסה.

זהו... מגישים ונהנים

     באדיבות :  בקי & אורלי מתכונים , צרכנות וחוויות

למאגר המתכונים של בקי & אורלי בקבוצה

למתכוני קבוצת הפייס

 

 למאגר המתכונים של בקי ואורלי
 
 למתכונים של חברי הקבוצה
 
מתכוני מצולמים -  מאגר 1 מתוך 28  
 
 מאגר מתוקים לחינה
 
טבלה להמרת מידות
 

 

 

מאגר המצולמים של מאסטר מתכונים: 1 >  2 >  3 >  4 >  5 >  6 >  7 > 8 > 9 > 10 > 11 > 12 > 13 > 14 > 16 >  17 > 18 > 19 > 20 > 21 > 22 > 23 > 24 > 25 > 26 > 27 > 28   >  מתוקים לחינה > חנוכה > מתכוני גולשים >  טבלה להמרת מידות
 

 מאגרי מתכונים של חברי קבוצת הפייס
 
מרינה צ'יאנורוב >  נאוה מלכה >  הלנה בן חמו סמדר גבאי רוז זגורי אוחנה  > בקי & אורלי >  ענת בויסון עינת חנניה  > מזלי סידי >  יפה סונינו > ריקי גבאי >  רחל עינב > דורית אלקולומבר לוי >  ירדנה בן דוסא > לבנה משה > בריג'יט רובין  סבן > סופי א' > מירי מכלוף > ציפי חסוי> מירי קינן > מזל ארמי > ז'קלין פדלון חופית אלמקייס   לרשימה המלאה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ג'יגה מתכונים

לינק פור-נט , כל האתרים וכל המידע  link4net

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות