מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

   עוגת בסקויטים

 

                       עוגת בסקויטים



מצרכים
למלית גבינה
1 + 2/3 כוסות שמנת מתוקב
1 + 1/4 כוסות חלב
1/2 כוס סוכר
250 גרם גבינה לבנה
4 כפות אינסטנט פודינג וניל
      
   עוגת בסקויטים
לשכבה הכהה
2 כפות שטוחות קקאו
לביסקוויטים
2.5 שרוולים של פתי-בר וניל
1/4 כוס מים רותחים
1/4 כוס חלב
1 כפית אבקת נס קפה

לשכבת גנאש שוקולד
100 גרם שוקולד מריר איכותי
1/3 כוס שמנת מתוקה

       
   עוגת בסקויטים  
הכנת המלית
נתחיל מהכנת מלית הגבינה ע"י הקצפה של שמנת, סוכר, פודינג וחלב לקצפת אוורירית.
נוסיף את הגבינה ונערבב בתנועות קיפול עדינות.
כעת נעביר 1/3 מכמות המלית לקערה נפרד ולה נוסיך את הקקאו, נערבב בתנועות קיפול על שהקצפת נצבעת חום.
שכבת הביסקוויטים
בקערית נערבב מים, חלב ואבקת נס קפה.
נטבול ממש לשנייה כל ביסקוויט בנס קפה ונסדר שכבה ראשונה של ביסקוויטים בתחתית התבנית.

הרכבת העוגה
מעל לשכבת הביסקוויטים הראשונה נמרח שכבה של קרם גבינה.
נסדר שכבה נוספת של ביסקוויטים, מעליה שכבה של קרם קקאו, שוב ביסקוויטים ולסיום שכבת גבינה.
הכנת גנאש השוקולד
נמזוג את השמנת לקערית ונחמם במיקרוגל כדקה.
נוסיף לשמנת את השוקולד המריר, נניח לכ-10 שניות ולאחר מכן נערבב היטב עד לקבלת גנאש מבריק.
ניצוק את גנאש השוקולד מעל לעוגה ונעביר לצינון במקרר ללילה שלם

           
      למתכונים של הילה סמוכה רשתי   

מתכוני גולשים

 

מתכוני מצולמים -  מאגר 1
 למתכונים של חברי הקבוצה
טבלה להמרת מידות
 מאגר מתוקים לחינה
 מתכוני חנוכה
הלנה בן חמו
מרינה צ'יאנורוב
נאוה מלכה
עינת חנניה
            בקי & אורלי

יפה סונינו

ריקי גבאי

מאגר המצולמים של מאסטר מתכונים: 1 >  2 >  3 >  4 >  5 >  6 >  7 > 8 > 9 > 10 > 11 > 12 > 13 > 14 > 16 >  17 > 18 > 19 > 20 > 21 > 22 > 23 > 24 > 25 > 26 > 27 > 28   >  מתוקים לחינה > חנוכה > מתכוני גולשים >  טבלה להמרת מידות
 

 מאגרי מתכונים מצולמים של חברי קבוצת הפייס
 
מרינה צ'יאנורוב >  נאוה מלכה >  הלנה בן חמו סמדר גבאי רוז זגורי אוחנה  > בקי & אורלי >  ענת בויסון עינת חנניה  > מזלי סידי >  יפה סונינו > ריקי גבאי >  רחל עינב > דורית אלקולומבר לוי >  ירדנה בן דוסא > לבנה משה > בריג'יט רובין  סבן > סופי א' > מירי מכלוף > ציפי חסוי> מירי קינן > מזל ארמי > ז'קלין פדלון חופית אלמקייס   לרשימה המלאה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ג'יגה מתכונים

לינק פור-נט , כל האתרים וכל המידע  link4net

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות