מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

          ריבועי גבינה וקצפת

 

                           ריבועי גבינה וקצפת



מצרכים
לבצק :
3 חלבונים
3 כפות מים
150 גרם סוכר
1 שקית סוכר וניל
3 חלמונים
60 גרם קמח
60 גרם קורנפלור
1 כפית מחוקה אבקת אפייה

לקרם הגבינה :
500 גרם גבינה לבנה
125 גרם סוכר
מיץ וקליפה של 1 לימון
8 דפי ג'לטין בהירים
1 וחצי כוס שמנת מתוקה
750 גרם ענבי סולטנינה

בכל פרוסה כ-250 קלוריות

הכנה :
להקציף חלבונים ומים קרים לקצף קשה מאוד . להוסיף סוכר , סוכר וניל וחלמונים . לנפות קמח , אבקת אפייה וקורנפלור לתוך התערובת .
למרוח את הבצק בתבנית מרופדת בנייר פרגמנט ולאפות בטמפרטורה של 250 מעלות ל12-15 דקות .
להפוך ולהסיר מיד את נייר הפרגמנט . לקרר ולחתוך לשניים ברוחב .

לקרם :
לבחוש גבינה , סוכר וקליפת לימון . להוסיף ג'לטין (להשרות תחילה במים קרים , לסחוט ולהמיס במים חמים ) .
לערבב יחד עם שמנת מוקצפת .
לערוך על מחצית העוגה דובדבנים , למרוח בקרם .
לכסות במחצית השנייה ולמרוח בקצפת הנותרת . לחתוך לריבועים .

        למאגרי מתכונים מצולמים

מתכוני גולשים

 

דף הבית
מאגרי מתכונים מצולמים
 למתכונים מצולמים של חברי קבוצת הפייס
 מאגר מתוקים לחינה
 טבלה להמרת מידות
מתכוני חנוכה
 מרינה צ'יאנורוב
הלנה בן חמו
עינת חנניה
              ענת בויסון

ריקי גבאי

יפה סונינו

מאגרי מתכונים מצולמים  להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
מאגרי המצולמים של מאסטר מתכונים: 1 >  2 >  3 >  4 >  5 >  6 >  7 > 8 > 9 > 10 > 11 > 12 > 13 > 14 > 16 >  17 > 18 > 19 > 20 > 21 > 22 > 23 > 24 > 25 > 26 > 27 > 28   >  מתוקים לחינה > חנוכה > מתכוני גולשים >  טבלה להמרת מידות
 

  מרינה צ'יאנורוב >  נאוה מלכה >  הלנה בן חמו סמדר גבאי רוז זגורי אוחנה  > בקי & אורלי >  ענת בויסון עינת חנניה  > מזלי סידי >  יפה סונינו > ריקי גבאי >  רחל עינב > דורית אלקולומבר לוי >  ירדנה בן דוסא > לבנה משה > בריג'יט רובין  סבן > סופי א' > מירי מכלוף > ציפי חסוי> מירי קינן > מזל ארמי > ז'קלין פדלון חופית אלמקייס > עופרה מרציאנו  לרשימה המלאה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק

לינק פור-נט , כל האתרים וכל המידע  link4net

 
ג'יגה מתכונים

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות