מאגרי המתכונים של חופית אלמקייס
 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאגרי המתכונים של חופית אלמקייס
דף הבית
 כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!!
 מעל ל1500 מתכוני עוגיות מצולמים !
מתכונים מתוקים לחינה

   עלי מנגולד ממולאים

                                          עלי מנגולד ממולאים



חבילה עלי מנגולד(עלי סלק) שטופים היטב
עגבניה חתוכה לפרוסות(עיגולים)
לימון טרי פרוס לעיגולים
6 שיני שום פרוסות
שמן זית

למילוי:
חצי קילו בשר טחון טרי(אפשר לערבב בקר והודו)
חופן פטרוזליה קצוצה
בצל מגורד
תפו"א מגורד דק
ביצה
מלח פלפל
חצי כפית בהרט
כפית ראס אל חנות


את עלי המנגולד חולטים במים חמים רק כדי לרכך מעט את העלים
מפרידים את החלק הירוק מהגבעול(שגם איתם נשתמש בהמשך)
ממלאים את העלה ומגלגלים-סוגרים טוב בקצוות
בסיר יוצקים שמן זית בכמות שתכסה את תחתית הסיר
שמים חלק מפרוסות השום עליהם חלק מהעגבניה וחלק מהלימון-חצי מכל אחד
ועליהם את גבעולי המנגולד מסדרים את עלי המנגולד בסיר וחוזרים על אותה פעולה עם השום עגבניה ולימון בקערה קטנה לערבב 3/4 כוס מים חמים עם כף רסק עגבניות כפית שטוחה סוכר כף פפריקה חצי כפית כורכום מלח פלפל ולשפוך את הרוטב לסיר להביא לרתיחה להניח צלחת הפוכה בתוך הסיר כדי למנוע פתיחת העלים להנמיך להבה לכסות את הסיר ולבשל בירך 40 דקות או עד שהקציצות רכות

מאגרי המתכונים של חופית אלמקייס :  מאגר 1   מאגר 2   מאגר 3   מאגר 4   מאגר 5   מאגר 6   מאגר 7

 המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"

להצטרפות לקבוצת מאסטר מתכונים  לחצו כאן

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות למאגרי המתכונים של חברי קבוצת "מאסטר מתכונים"
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות