מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

    רולדה עם מילוי קרם ריבת חלב וציפוי גנאש שוקולד

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                           רולדה עם מילוי קרם ריבת חלב וציפוי גנאש שוקולד



120 גרם סוכר
4 ביצים מופרדות
100 גרם קמח
1 כפית אבקת אפייה
60 גרם חמאה רכה
חומרים למלית:
1 שמנת מתוקה
1 כוסות חלב
1 פודינג וניל
1/2 צנצנת חיבת חלב

חומרים לגנאש שוקולד:
1/2 שמנת מתוקה
150 גרם שוקולד מריר

ההכנה:
1(שמים על הגז את השמנת עד סף הרתיחה
2)מכניסים את השוקולד לקוביות
3) מערבבים עד לקבלת גנאש חלק ומבריק

אופן ההכנה לטורט:
1)מקציפים את החלמונים עם הסוכר עד לקבלת קצף תפוח
2) מכניסים פנימה את החמאה הרכה
וממשיכים לערבב
3) מכניסים את הקמח+ אבקת אפייה ומערבבים עד שאין גושים
4) בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים
5) מוסיפים אותם לתערובת ומערבבים בצורת מעטפה תמיד
6) שמים נייר אפייה על תבנית של תנור ושופכים את התערוב ומשטחים
7) אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ10 דק בלבד
8) מגלגלים את הטורט עם הנייר עד להככנה המלית
אופן ההכנה למלית הקרם
1(מקציפים את השמנת מתוקה עם החלב עד לקצף יציב
2)מכניסים את הריבת חלב ומערבבים בצורת מעטפה
3) מורחים על הטורט ומגלגלים
4)מורחים גם על העוגה ומכניסים את העוגה למקפאי❄ל15 דק
5)שופכים את ה גנאש על העוגה ושוב למקפאי❄לעוד 15 דק
6)שמים מה שנישאר מהקרם בשקית זילוף ומזלפים על העוגה מעל
בהצלחה!!!

   באדיבות : מבשלים עם הלב יחד עם ז'קלין

למתכונים של ז'קלין

 

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
למתכוני קבוצת הפייס

מאגר מתכוני מצולמים ומתכוני קבוצת הפייס
מאגר המצולמים של מאסטר מתכונים: 1 >  2 >  3 >  4 >  5 >  6 >  7 > 8 > 9 > 10 > 11 > 12 > 13 > 14 > 16 >  17 > 18 > 19 > 20 > 21 > 22 > 23 > 24 > 25 > 26 > 27 > 28   >  מתוקים לחינה > חנוכה > מתכוני גולשים >  טבלה להמרת מידות
 

  מרינה צ'יאנורוב >  נאוה מלכה >  הלנה בן חמו סמדר גבאי רוז זגורי אוחנה  > בקי & אורלי >  ענת בויסון עינת חנניה  > מזלי סידי >  יפה סונינו > ריקי גבאי >  רחל עינב > דורית אלקולומבר לוי >  ירדנה בן דוסא > לבנה משה > בריג'יט רובין  סבן > סופי א' > מירי מכלוף > ציפי חסוי> מירי קינן > מזל ארמי > ז'קלין פדלון חופית אלמקייס   לרשימה המלאה

 
ג'יגה מתכונים
 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות