מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

      קציצות דגים (פילה זהבון)

 

                           קציצות דגים (פילה זהבון)

עסיסיות, ארומטיות וטעימות

מרכיבים:
1 ק”ג פילה זהבון מופשר טוב חתוך לקוביות
אפשר גם עם פילה נסיכת הנילוס
2 בצלים בינוניים חתוכים לרבעים
2 ביצים
1 כוס פטרוזיליה – קצוץ דק
1 כוס כוסברה - קצוץ דק
1/4 כוס נענע - קצוץ דק
4 כפות פירורי לחם מוזהבים
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית מלח
1/2 כפית כמון
שמן קנולה – לטיגון

אופן ההכנה:
1. טוחנים את הדג יחד עם הפטרוזיליה, כוסברה, נענע והתיבול בקוצץ/מעבד מזון – טחינה טובה עד לקבלת עיסה אחידה ויפה.
2. בקערה נפרדת מערבבים את העיסה שהכנו עם הביצים ופירורי הלחם ולשים טוב בידיים.
- אם רואים שהעיסה רכה מידי אפשר להוסיף עוד 1-2 כפות פירורי לחם, להתייצבות.
3. מכסים בניילון נצמד ונותנים מנוחה במקרר של כשעתיים.
4. מרטיבים קלות את הידיים ויוצרים קציצות ומטגנים במחבת עם שמן בגובה חצי ס"מ על אש נמוכה עד להשחמה ולא מעבר לכך.
הקציצה צריכה להיות שחומית מבחוץ ורכה ועסיסית מבפנים.
מניחים על נייר סופג ושיתקרר קצת. בתאבון

     באדיבות :  בקי & אורלי מתכונים , צרכנות וחוויות

למתכוני קבוצת הפייס

 

 למאגר המתכונים של בקי ואורלי
 
 למתכונים של חברי הקבוצה
 
מתכוני מצולמים -  מאגר 1 מתוך 28  
 
 מאגר מתוקים לחינה
 
טבלה להמרת מידות
 

 

 

מאגר המצולמים של מאסטר מתכונים: 1 >  2 >  3 >  4 >  5 >  6 >  7 > 8 > 9 > 10 > 11 > 12 > 13 > 14 > 16 >  17 > 18 > 19 > 20 > 21 > 22 > 23 > 24 > 25 > 26 > 27 > 28   >  מתוקים לחינה > חנוכה > מתכוני גולשים >  טבלה להמרת מידות
 

 מאגרי מתכונים של חברי קבוצת הפייס
 
מרינה צ'יאנורוב >  נאוה מלכה >  הלנה בן חמו סמדר גבאי רוז זגורי אוחנה  > בקי & אורלי >  ענת בויסון עינת חנניה  > מזלי סידי >  יפה סונינו > ריקי גבאי >  רחל עינב > דורית אלקולומבר לוי >  ירדנה בן דוסא > לבנה משה > בריג'יט רובין  סבן > סופי א' > מירי מכלוף > ציפי חסוי> מירי קינן > מזל ארמי > ז'קלין פדלון חופית אלמקייס   לרשימה המלאה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ג'יגה מתכונים

לינק פור-נט , כל האתרים וכל המידע  link4net

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות