מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

      כופתאות עוף וירקות רכים וטעימים ברוטב/מרק אדום
מתכון כייפי ובריא

 

                           כופתאות עוף וירקות רכים וטעימים ברוטב/מרק אדום
מתכון כייפי ובריא

רכיבים:
1/2 קילו בשר טחון עוף טרי
1 בצל יבש גדול מגורד דק
1 קישוא מגורד דק
1 גזר מגורד דק
2 ביצים
4 כפות פירורי לחם מוזהבים
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כפית אגוז מוסקט

לרוטב/מרק אדום:
תרסיס שמן
1 כוס רסק עגבניות
2 ליטר מים פושרים
1 כף סילאן
1 כף סירופ מייפל איכותי אמיתי
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כפית פפריקה מתוקה

ההכנה:
1. מכינים את הכופתאות:
בקערה גדולה מכניסים את כל חומרי הכופתאות ולשים בידיים עד לקבלת עיסה אחידה.
מכסים עם ניילון נצמד ומכניסים למקרר למנוחה של כ-1/2 שעה.
2. מתחילים להכין את הרוטב/מרק אדום:
בסיר על אש בינונית, מרססים עם תרסיס שמן ומכניסים את כל חומרי הרוטב/מרק, מביאים לרתיחה תוך כדי עירבוב טוב.
3. מנמיכים את האש לקטנה-בינונית, מוציאים את התערובת מהמקרר, מרטיבים קלות את הידיים ויוצרים כופתאות/כדורים קטנים בגודל פינג פונג.
4. מכניסים בזהירות את הכופתאות לרוטב/מרק מערבבים בזהירות ומבשלים עם מכסה חצי סגור כ-20-25 דקות.
5. סוגרים את האש ומכסים את הסיר עם המכסה לגמרי ונותנים מנוחה מעט.
מגישים חם בצלחת עמוקה את הכופתאות עם קצת מהרוטב.
6. הרוטב שנשאר יכול לשמש כמרק נחמד אחרי שכל הכופתאות מתחסלות... בתאבון

     באדיבות :  בקי & אורלי מתכונים , צרכנות וחוויות

למתכוני קבוצת הפייס

 

 למאגר המתכונים של בקי ואורלי
 
 למתכונים של חברי הקבוצה
 
מתכוני מצולמים -  מאגר 1 מתוך 28  
 
 מאגר מתוקים לחינה
 
טבלה להמרת מידות
 

 

 

מאגר המצולמים של מאסטר מתכונים: 1 >  2 >  3 >  4 >  5 >  6 >  7 > 8 > 9 > 10 > 11 > 12 > 13 > 14 > 16 >  17 > 18 > 19 > 20 > 21 > 22 > 23 > 24 > 25 > 26 > 27 > 28   >  מתוקים לחינה > חנוכה > מתכוני גולשים >  טבלה להמרת מידות
 

 מאגרי מתכונים של חברי קבוצת הפייס
 
מרינה צ'יאנורוב >  נאוה מלכה >  הלנה בן חמו סמדר גבאי רוז זגורי אוחנה  > בקי & אורלי >  ענת בויסון עינת חנניה  > מזלי סידי >  יפה סונינו > ריקי גבאי >  רחל עינב > דורית אלקולומבר לוי >  ירדנה בן דוסא > לבנה משה > בריג'יט רובין  סבן > סופי א' > מירי מכלוף > ציפי חסוי> מירי קינן > מזל ארמי > ז'קלין פדלון חופית אלמקייס   לרשימה המלאה

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ג'יגה מתכונים

לינק פור-נט , כל האתרים וכל המידע  link4net

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות