מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

        קרואסונים

 

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                             קרואסונים



בצק :
8 כוסות קמח
150 גרם חמאה או מחמאה רכה
2/3 כוס סוכר
2 כפות שמרים יבשים
1/2 כפית מלח
2 כוסות חלב פושר או מים
גרידת לימון מחצי לימון
3 ביצים
כף דבש

למלית :
ממרח שוקולד השחר
בקערה ניפרדת .. 6 כפות קקאו , סוכר וקינמון

לציפוי :
1 ביצה
כפית דבש
1/3 כוס שמשום

לסירופ :
כוס סוכר
11/2 כוסות מים
מיץ מחצי לימון

הכנה:
מערבבים את הסוכר קמח והשמרים ביחד יוצרים גומה מוסיפים את הדבש , חמאה , ביצים , והחלב או המים הפושרים בהדרגה לקראת הסוף מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש עד שנוצר מרקם רך וחלק ולא דביק מכסים ומתפיחים כשעה מורידים את האוויר מהבצק שתפח ומוסיפים את גרידת הלימון ולשים שוב ומתפיחים שוב לחצי שעה
מחלקים את הבצק ל 12 כדורים או 24 תלוי בגודל שרוצים מכסים מכניסים למקרר להתפחה קצרה נוספת ( כך גם קל יותר לעבוד עם הבצק )
מוצאים כדור כדור מרדדים חבצק קד וחותכים בקצה הקרוב אלינו 10 פסים לאורך מורחים בערך כפית גדושה ממרח שוקולד מפזרים מעל מהתערובת של הקקאו ומגלגלים לרולדה מהצד השני שמדעים לפסים שייצרנו כורכים אותם מעל הבצק ומניחים בתבנית בצורת סהרון
מורחים ביצה שומשום ושוב מתפיחים כרבע שעה נוספת ואופים בחום של 180 מעלות

 

 המתכון באדיבות :       ציפי חסוי

ג'יגה מתכונים

 

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
למתכוני קבוצת הפייס

דף : 1 >  2 >  3 >  4 >  5 >  6 >  7 > 8 > 9 > 10 > 11 > 12 > 13 > 14 > 16 >   17  > 18  > 19  > 20 > 21 > 22 > 23 > 24 > 25 > 26 > מתכוני גולשים 

לחצו  כאן   להצטרפות לקבוצת  " מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים "

אנימציות  
ג'יגה מתכונים
יצירת קשר 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות