מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית

מעל ל1500 מתכוני עוגיות 

כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!! 
טבלה להמרת מידות

   עוגת גבינה

     

 

                                     עוגת גבינה

לבצק :
125 גרם קמח
1 כפית מחוקה אבקת אפייה
50 גרם מרגרינה
50 גרם סוכר
1 חלמון
1 כף חלב

לקרם הגבינה :
750 גרם גבינה לבנה
5 ביצים
1 כפית מחוקה אבקת אפייה
80 גרם קורנפלור
180 גרם סוכר
1 שקית סוכר וניל
1 ספל חלב
קליפה מגורדת של 1 לימון
100 גרם צימוקי סולטנינה
מעט אבקת סוכר
בכל פרוסה כ-300 קלוריות .

לנפות קמח ואבקת אפייה . להוסיף שומן , סוכר , חלמון וחלב . לערבב ולשהשהות חצי שעה במקרר.
לרדד את הבצק בתחתית של תבנית קפיצית . לדקור את הבצק פעמים אחדות במזלג .
לקרם הגבינה : להוסיף את החלמונים אחד אחד לגבינה תוך כדי בחישה . להוסיף את הקורנפלור המעורב באבקת אפייה לסירוגין עם שני שליש מן הסוכר וסוכר הוניל .
לערבב את הקרם עם חלב וקליפת לימון . להקציף את החלבונים עם הסוכר הנותר ולהוסיף לקרם .
לפזר את הצימוקים על הבצק . לצקת עליהם את הקרם . לאפות בתנור שחומם מראש בטמפרטורה של 200 מעלות ל15 דקות .
להמשיך לאפות בטמפרטורה ש 180 מעלות 45 דקות נוספות .
לפזר אבקת סוכר לאחר שהעוגה התקררה

למאגר ראשי-מתכונים של חברי הקבוצה

לדף המתכונים-של שאר חברי הקבוצה

מתכוני צליאק

 

                  מאגרי המתכונים נים   להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות

מאגרי מתכונים מצולמים  : מאגר 1 מאגר 2  >  מאגר 3 מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 > מאגר 37 > מאגר 38 > מאגר 39 > מאגר 40 > מאגר 41 >מאגר42     

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות