מאסטר מתכונים

 לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד לקבוצת מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים - לחצו כאן
מאסטר מתכונים
דף הבית

מעל ל1500 מתכוני עוגיות 

כ 2000 מתכוני עוגות מצולמים !!!!! 
טבלה להמרת מידות

    חיתוכיות תפוחים בפירורים

     

 

                                     חיתוכיות תפוחים בפירורים


לבצק :
500 גרם קמח
30 גרם שמרים
80 גרם סוכר
עד כוס חלב פושר
8 כפות שומן צמחי
חצי כפית מחוקה של מלח
מעט קליפת לימון מגורדת

למילוי :
פירורי לחם
1 וחצי ק"ג תפוחי עץ .
200 גרם סוכר
מעט קינמון
200 גרם חמאה או 100 גרם חמאה ו100 גרם מרגרינה .
בכל פרוסה כ 310 קלוריות


לנפות שני שליש מהקמח לתוך קערה . להכניס את השמרים המפוררים עם כפית סוכר וחצי כוס חלב לתוך גומה בקמח . לכסות במגבת ולהתפיח , לצקת את השמן לחלב ולערב עם הסוכר הנותר , המלח וקליפת הלימון .
ללוש היטב וכשהקמח מעלה בועות להוסיף את שליש הקמח . לרדד את הבצק , להניח על תבנית משומנת ולהשהות עד שיתפח כפליים ויהיה קל וגמיש .
למילוי : לחתוך תפוחי עץ קלופים לפרוסות עבות .
לפירורים : לערבב קמח , סוכר וקנמון . להוסיף שומן מומס , ללוש ולפורר לפירורים . לפזר אותם על הבצק , לכסות בתפוחי העץ ושוב לפזר פירורים מלמעלה .
לחמם את התנור מראש ולאפות 30 דקות בטמפרטורה של 210 מעלות 

למאגר המתכונים של דייויד ביטון

למאגר ראשי-מתכונים של חברי הקבוצה

לדף המתכונים-של שאר חברי הקבוצה

מתכוני צליאק

 

                  מאגרי המתכונים נים   להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות

מאגרי מתכונים מצולמים  : מאגר 1 מאגר 2  >  מאגר 3 מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 > מאגר 37 > מאגר 38 > מאגר 39 > מאגר 40 > מאגר 41 >מאגר42     

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות