מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל

         סופגנייה במילוי ריבת חלב- מאסטר מתכונים

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות

חיפוש מתכונים

 

                             סופגנייה במילוי ריבת חלב
באדיבות בן עמי ברתיני שביט
קונדיטוריית בן עמי

1 ק"ג קמח
80 גר' שמרים
כף סוכר
¾ כוס סוכר
½ כוס חלב פושר
200 גר' חמאה מומסת
4 חלמונים
2 כפות קוניאק
גרידת לימון
תמצית וניל
2 כוסות חלב פושר

למילוי הסופגניה בריבת חלב:
100 גר' ריבת חלב
50 מ"ל שמנת מתוקה

         סופגנייה במילוי ריבת חלב- מאסטר מתכונים

מערבבים את השמרים + 1 כף סוכר+ חצי כוס חלב פושר לשים בצד עד שיתחיל לתסוס.
בקערת המיקסר שמים את כל שאר החומרים, מוסיפים את השמרים ומערבבים.
לשים במקום חם לשעה וחצי עד שהבצק מכפיל את נפחו.
ללוש את הבצק התפוח ביד פעם שניה ולתת לו לתפוח עוד שעה.
ליצור כדורים ביד, לשים על מגש עם קמח לעוד חצי שעה לתפיחה נוספת.
לטגן בשמן עמוק עד שזהוב משני הצדדים.

הכנת המילוי:
בסיר נפרד לחמם על אש קטנה את השמנת ולערבב עם ריבת החלב
להוריד מהאש ולהזריק לסופגניה.

אפשרות לעיטור הסופגניה:
לטבול את הסופגניה בקערה עם ריבת חלב או עם קרם פטיסייר
או לחילופין להזליף מלמעלה על גבי הסופגניה בעזרת נייר זילוף את ריבת החלב.

בחסות
אורן כוכבי
יפה אפרתי תקשורת
הבונים 2, רמת גן
03-6129010

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות בתמונות

משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים
ספרי מתכונים להורדה

 

אתרי מתכונים  
אנימציות  
משחקים
יצירת קשר 
מגה מתכונים 
מתוק ברשת 
ג'יגה מתכונים 
מתכוני מתוקים בשפה האנגלית 
מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות