מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית
כניסת וצאת השבת
לוח שנה-עברי ולועזי
לוח מועדי - ישראל
 

 

מאגרי מתכונים מצולמים   להצטרפות לקבוצת הפייס לחצו כאן
רשימת מאגרי המצולמים : מאגר 1 >  מאגר 2  >  מאגר 3 >  מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 >  מתוקים לחינה > חנוכה >   
 
 למתכונים של חברי הקבוצה

טבלה להמרת מידות ומשקל,חום ועוד

קמח תופח

1 כוס קמח תופח = 1 כוס קמח רגיל + 1 כפית אבקת אפיה או 2 שקיות אבקת אפייה

ג`לטין

1 שקית ג`לטין = 14 גרם 1 כף ג`לטין = כ-10 גרם 1 עלה ג`לטין = 4 גרם 1 שקית ג`לטין (14 גרם) = 1/2 3 עלים

ביצים

ביצה מס‘ 1 - 65 גרם ומעלה ביצה מס‘ 2 - 55-60 גרם ביצה מס‘ 3 - 50 גרם

היחס בין מידות הנפח

1 כוס = 200 מ"ל = 20 כפות 3/4 כוס = 150 מ"ל = 14 כפות 1/2 כוס = 100 מ"ל = 10 כפות 1/3 כוס = 75 מ"ל = 6 כפות 1/4 כוס = 50 מ"ל = 4 כפות

היחס בין משקל לנפח

1 כוס שמן - 200 גרם 1 כוס חמאה - 240 גרם 1 כף חמאה - 15 גרם 1 כוס פירורי עוגיות - 110 גרם 1 כוס פירורי לחם יבשים - 125 גרם
1 כוס פירות יבשים, קצוצים - 150 גרם 1 כוס קורנפלור - 140 גרם 1 כף קורנפלור - 8 גרם 1 כוס קמח רגיל או תופח - 140 גרם 1 כוס קמח מלא - 125 גרם
1 כוס דבש - 370 גרם 1 כף דבש - 21 גרם 1 כוס ריבה - 320 גרם 1 כוס אגוזים/שקדים, קצוצים - 100 גרם 1 כוס אגוזים/שקדים, טחונים לאבקה - 85 גרם
1 כף אגוזים/שקדים קצוצים - 6 גרם 1 כוס אורז - 200 גרם 1 כף אבקת אפיה - 8 גרם 1 כף סודה לשתיה - 8 גרם 1 כף שמרים יבשים - 10 גרם
1 כוס מלח - 250 גרם 1 כף מלח - 20 גרם 1 כוס קקאו - 140 גרם 1 כוס סוכר - 200 גרם 1 כף סוכר - 20 גרם
1 כוס אבקת סוכר - 120 גרם 1 כף אבקת סוכר - 8 גרם 1 כוס סוכר חום דחוס - 240 גרם 1 כף קינמון = 8 גרם  
חום תנור מעלות צלזיוס
120 - 105 חום נמוך מאד 135 - 150 חום נמוך 160 - בינוני נמוך 180-190 בינוני 200- בינוני גבוה
220-230 גבוה 245 גבוה מאוד

שמרים

1 שקית שמרית(50 גרם) = 1 קובייה שמרים טריים (50 גרם) = 2 כפות שמרים יבשים (24 גרם)

    

מתכוני מתוקים עוגות ועוגיות מצולמים
עוגות
עוגיות
מתוקים
בשר
עוף
דגים
לחם  
בצקים
סלטים
מרקים
ריבות
אתרי מתכונים  
משקאות
פסטה
תבשילים וקדירה
פשטידות
ירקות
צמחוני
ללא סוכר
ללא גלוטן
מתכוני חגים
מתכונים לחולי צליאק
שונות ומיוחדים

ג'יגה מתכונים

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות