מאסטר מתכונים

 מאסטר מתכונים בס"דמאסטר מתכוניםבס"ד מאסטר מתכונים
מאסטר מתכונים
דף הבית

מעל ל 2,000 מתכוני עוגות מצולמים

 מעל ל 1,500 מתכוני עוגיות מצולמים
לוח שנה-עברי ולועזי
 

 

טבלה להמרת מידות ומשקל,חום ועוד    " מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים " - לחצו כאן להצטרפות לקבוצה    למתכונים של חברי הקבוצה

 

  אגף השיפוצים של התאחדות הקבלנים מרחב צפון  בע''מ  בעל רשיון לקבלן רשום כחוק במדינת ישראל*כל סוגי השיפוצים תחת קורת גג אחת.* בנייה , עבודות גמר * ביצוע עבודות תמא 38* בניית מרפסות תלויות , מרפסות בטון , חדרי ממ''ד * מטבחים* חשמל *גבס *אינסטלציה *צבע *חדרי מדרגות* ריצוף , חרסינה * תריסים * גגות * הנמכות תקרה וכל הקשור .* תחזוקה שוטפת של בניינים ומבני ציבור 
ומעל לכל ..יושר, מחירים הוגנים ,עבודה מקצועית ומהירה... 
                                 ***ערבות לכל דורש ***

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות  >   למאגרי מתכונים של חברי קבוצת "מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים"     
 

קמח תופח

1 כוס קמח תופח = 1 כוס קמח רגיל + 1 כפית אבקת אפיה או 2 שקיות אבקת אפייה

ג`לטין

1 שקית ג`לטין = 14 גרם 1 כף ג`לטין = כ-10 גרם 1 עלה ג`לטין = 4 גרם 1 שקית ג`לטין (14 גרם) = 1/2 3 עלים

ביצים

ביצה מס‘ 1 - 65 גרם ומעלה ביצה מס‘ 2 - 55-60 גרם ביצה מס‘ 3 - 50 גרם

היחס בין מידות הנפח

1 כוס = 200 מ"ל = 20 כפות 3/4 כוס = 150 מ"ל = 14 כפות 1/2 כוס = 100 מ"ל = 10 כפות 1/3 כוס = 75 מ"ל = 6 כפות 1/4 כוס = 50 מ"ל = 4 כפות

היחס בין משקל לנפח

1 כוס שמן - 200 גרם 1 כוס חמאה - 240 גרם 1 כף חמאה - 15 גרם 1 כוס פירורי עוגיות - 110 גרם 1 כוס פירורי לחם יבשים - 125 גרם
1 כוס פירות יבשים, קצוצים - 150 גרם 1 כוס קורנפלור - 140 גרם 1 כף קורנפלור - 8 גרם 1 כוס קמח רגיל או תופח - 140 גרם 1 כוס קמח מלא - 125 גרם
1 כוס דבש - 370 גרם 1 כף דבש - 21 גרם 1 כוס ריבה - 320 גרם 1 כוס אגוזים/שקדים, קצוצים - 100 גרם 1 כוס אגוזים/שקדים, טחונים לאבקה - 85 גרם
1 כף אגוזים/שקדים קצוצים - 6 גרם 1 כוס אורז - 200 גרם 1 כף אבקת אפיה - 8 גרם 1 כף סודה לשתיה - 8 גרם 1 כף שמרים יבשים - 10 גרם
1 כוס מלח - 250 גרם 1 כף מלח - 20 גרם 1 כוס קקאו - 140 גרם 1 כוס סוכר - 200 גרם 1 כף סוכר - 20 גרם
1 כוס אבקת סוכר - 120 גרם 1 כף אבקת סוכר - 8 גרם 1 כוס סוכר חום דחוס - 240 גרם 1 כף קינמון = 8 גרם  
חום תנור מעלות צלזיוס
120 - 105 חום נמוך מאד 135 - 150 חום נמוך 160 - בינוני נמוך 180-190 בינוני 200- בינוני גבוה
220-230 גבוה 245 גבוה מאוד

שמרים

1 שקית שמרית(50 גרם) = 1 קובייה שמרים טריים (50 גרם) = 2 כפות שמרים יבשים (24 גרם)

    

טבלה להמרת מידות ומשקל,חום ועוד    " מבשלים ואופים עם מאסטר מתכונים " - לחצו כאן להצטרפות לקבוצה    למתכונים של חברי הקבוצה

 עוגות   עוגיות > מתוקים > בשר >  עוף >  דגים לחם >  סלטים > מרקים >  ריבות > פשטידות >  ללא גלוטן >  ירקות > פסטה >  תבשילים וקדירה >  ללא סוכר >  צמחוני >  מתכוני חגים > מתכוני צליאק >  שונות ומיוחדים >  בצקים >  משקאות >  אתרי מתכונים >  מתוקים לחינה > חנוכה > פסח >   טבלה להמרת מידות

מאגרי מתכונים מצולמים  : מאגר 1 מאגר 2  >  מאגר 3 מאגר 4  >  מאגר 5  >  מאגר 6  >  מאגר 7 > מאגר 8  > מאגר 9 > מאגר 10 > מאגר 11 > מאגר 12 > מאגר 13 > מאגר 14 > מאגר 16 >  מאגר 17 > מאגר 18 > מאגר 19 > מאגר 20 > מאגר 21 > מאגר 22 > מאגר 23 > מאגר 24 > מאגר 25 > מאגר 26 > מאגר 27 > מאגר 28 > מאגר 29 > מאגר 30 > מאגר 31 > מאגר 32 > מאגר 33 > מאגר 34 > מאגר 35 > מאגר 36 > מאגר 37 > מאגר 38 > מאגר 39 > מאגר 40 > מאגר 41 >מאגר42     

 

מאסטר מתכונים 2000 @ כל הזכויות שמורות